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上菜顺序要按照()安排。

  • A、地方习惯
  • B、领班要求
  • C、饭店要求
  • D、服务员要求

参考答案

更多 “上菜顺序要按照()安排。A、地方习惯B、领班要求C、饭店要求D、服务员要求” 相关考题
考题 中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜,一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品,最后上水果。()

考题 西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序,由内而外的使用。()

考题 中餐、西餐上菜的顺序分别是什么?

考题 上菜服务中要掌握好上菜的时机,多桌宴会的上菜应根据()进餐速度。A、主宾B、主人C、女宾D、主桌

考题 在享用法国大餐时上菜的基本顺序是什么?

考题 与广州菜先汤后菜的顺序不同,潮州菜的上菜顺序是怎样的?

考题 多桌宴会服务时,要掌握好上菜时机,速度快慢适当,按照()的用餐速度进行上菜。

考题 西餐上菜大致按()、()、()、()、甜点的顺序进行。

考题 宴会菜肴如果搭配有佐料,上菜顺序是先上菜后,上佐料。

考题 就餐时上菜顺序?

考题 记叙文的结构安排有()A、按照时间顺序安排结构B、按照空间的变换安排结构C、按时间和空间的交叉安排结构D、以认识的发展变换安排结构

考题 按照机加工工序的安排原则,机加工安排的一般顺序。

考题 中餐上菜的顺序是什么?

考题 简述家宴上菜的顺序。

考题 中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的?

考题 上菜的顺序一般为先热后凉。上菜时的上菜口一般选择在老人和儿童旁边的位置。

考题 在看房顺序上,经纪人应该按照“好—较好—差”的顺序安排。

考题 咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上菜,先上()食品。A、蛋类B、肉类C、禽类D、谷物类

考题 西餐上菜顺序?

考题 上菜时要仔细核对台号、菜名、()等以避免上错菜。A、点心B、价格C、数量D、顺序

考题 单桌宴会如果宴会标准高,可安排()。A、分菜台或备餐室分菜式上菜B、各吃式上菜C、餐桌式上菜D、合吃式上菜

考题 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。A、补齐刀叉→上菜→斟酒B、补齐刀叉→斟酒→上菜C、上菜→斟酒→补齐刀叉D、斟酒→上菜→补齐刀叉

考题 填空题中餐上菜的顺序是:冷菜、热菜、()、()、水果。

考题 判断题宴会菜肴如果搭配有佐料,上菜顺序是先上菜后,上佐料。A 对B 错

考题 问答题中餐上菜的顺序是什么?

考题 问答题就餐时上菜顺序?

考题 填空题多桌宴会服务时,要掌握好上菜时机,速度快慢适当,按照()的用餐速度进行上菜。