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三合油中的三种调料是()。

  • A、酱油、醋、辣椒油
  • B、酱油、醋、芥末油
  • C、酱油、醋、麻香辣油
  • D、酱油、醋、麻油

参考答案

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考题 制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有 A、味精B、酱油C、醋D、食盐E、油

考题 大华帮黄小厨跑腿买东西,到了超市他开始回忆黄小厨说的话:买料酒和酱油、买糖和盐、买盐和醋、买醋和料酒。已知:以上回忆内容只有一个是错误的。则以下哪项可以推出?A.一定买料酒、酱油、糖。 B.一定买酱油、糖、盐。 C.一定买糖、盐、醋。 D.一定买盐、醋、料酒。 E.一定买醋、料酒、酱油。

考题 调制鱼香肚片时,应先将()放人酱油、醋中充分化开。A、所用的固体调料B、蚝油C、酒D、豆瓣酱

考题 下列不属于红焖菜使用的调料是()。A、醋B、料酒C、酱油D、鲜汤

考题 胡萝卜素与下列哪种调料相克?()A、.醋B、酱油C、糖D、味精

考题 吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么()A、芥末B、酱油C、醋D、沙拉

考题 在日本吃生鱼片时常用的调料是?()A、味增酱B、酱油与大蒜C、醋与酱油D、芥末与酱油

考题 酱油、醋、豆腐乳都是由真菌发酵而成的。

考题 调制鱼香肚片时,应先将()放入酱油、醋中充分溶化。A、所用的固体调料B、盐C、味精D、糖

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考题 拌制菜肴用的“三合油”是用酱油、醋和香油调成的。

考题 制作番茄焗鱼片的调料有()A、辣酱油B、红酒醋C、橄榄油D、番茄酱

考题 英国菜的特点是油少、清淡,调料中较少用(),烹调较简单。A、醋B、酒C、酱油D、蚝油

考题 人们在收拾鱼身时手上涂上下列哪种东西可以防滑()。A、酱油B、醋C、油D、盐

考题 在水调芥末内加入适量酱油、醋、味精和芝麻油,调匀后就形成了()。A、芥末油B、辣椒油C、辣酱油D、三合油

考题 上油炸的菜肴,应配的佐料是()。A、酱油B、醋C、椒盐D、芥末

考题 法国人烹调时用()较重。A、酱油B、油C、酒D、醋

考题 山西人日常生活中必备的调料是()。A、酱油B、醋C、芥末D、辣椒

考题 日本料理吃生鱼片时,要蘸()并配上辣根。A、醋B、香油C、酱油D、辣椒油

考题 日本人吃生鱼时,一定要蘸()配辣根,以解腥杀菌。A、醋B、酱油C、辣椒油D、芥末

考题 Custard的中文意思是()。A、芥末B、番茄汁C、醋D、辣酱油

考题 单选题在日本吃生鱼片时常用的调料是?()A 味增酱B 酱油与大蒜C 醋与酱油D 芥末与酱油

考题 单选题日本料理吃生鱼片时,要蘸()并配上辣根。A 醋B 香油C 酱油D 辣椒油

考题 多选题制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有()。A味精B酱油C醋D食盐E油

考题 单选题Custard的中文意思是()。A 芥末B 番茄汁C 醋D 辣酱油