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（）型宾客对服务员文明有礼，喜欢和服务员像朋友般地相处。

  • A、友好
  • B、活泼
  • C、急躁
  • D、稳重

参考答案

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考题 当客房服务员引领宾客进房时,到达房间门口应严格按照进房程序打开房门,礼让宾客先进房;如果宾客是夜间到达,服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 服务员对活泼型宾客的服务应表现出乐于相知()。 A、相爱B、相帮C、相助D、相处
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考题 服务员在宾客面前不准吸烟，吃东西。此题为判断题(对，错)。
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考题 就餐时要尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼，耐心宽容，不宜大呼小叫。
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考题 服务员与宾客告别时的礼仪？
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考题 服务员走在前面导引宾客的礼仪？
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考题 餐厅陈设要为（）提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员
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考题 在饭店就餐时要对服务员谦和有礼。
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考题 服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌B、恶言对恶语C、不要流露出不悦D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。
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考题 宾客用餐后要求结账，服务员将打印好的账单请宾客看过后，宾客用某种信用卡结账，但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对？
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考题 如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭B、请女服务员为宾客擦拭C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D、应向女宾客礼貌道歉
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考题 服务员对活泼型宾客的服务应表现出乐于（）相助。A、热情B、相知C、主动D、耐心
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考题 餐台分菜的两人合作，是指（）。A、两名服务员分别为一半的客人分菜B、一名服务员分菜，一名服务员为客人撤换盘子C、一名服务员分菜，一名服务员为宾客送菜D、一名服务员分菜，一名服务员为宾客斟酒
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考题 （）地提供准确无误的信息，可以使顾客对服务员有信任感。A、迅速B、缓慢C、坦率诚恳D、谦虚有礼
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考题 在对服务不满意时，会表现得异常生气，甚至对服务员大声斥责，这是（）宾客的特点。A、急躁型B、活泼型C、稳重型D、抑郁型
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考题 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？
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考题 在接待抑郁型宾客时，服务员应有（）。A、随便相处的态度B、不厌其烦的态度C、快速服务的意识D、置之不理的态度
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考题 一般情况下在扒房中由服务员接受宾客点菜。
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考题 服务员对活泼型宾客的服务应表现出（）。A、乐于相知、相助B、主动热情C、细心周到D、不厌其烦
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考题 清洁贵宾房（包括为宾客服务）应由（）来完成。A、中级服务员B、初级服务员C、领班D、主管
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考题 宾客向客房服务员借缝纫线（用于缝衣服或纽扣）……服务员应如何应对？
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考题 餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
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考题 对稳重型的顾客，服务员一定要（），温文尔雅，使用礼貌用语，规范服务。A、主动热情B、举止端庄C、文明有礼D、不厌其烦
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考题 单选题餐厅陈设要为（）提供方便。A 宾客就餐B 服务员席间服务C 宾客就餐和服务员席间服务D 管理人员
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考题 问答题宾客用餐后要求结账，服务员将打印好的账单请宾客看过后，宾客用某种信用卡结账，但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对？
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考题 判断题就餐时要尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼，耐心宽容，不宜大呼小叫。A 对B 错
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考题 单选题如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）A 男服务员马上亲自为女宾客擦拭B 请女服务员为宾客擦拭C 拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D 应向女宾客礼貌道歉
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