考题
青霉素发酵生产工艺过程是什么?发酵控制原理及其关键控制点是什么?
考题
发酵过程工艺控制的只要()、()、()、()等。
考题
下列选项中,不属于啤酒生产的工艺过程是()。A、选麦B、过筛C、制浆D、发酵E、淋水
考题
下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。A、白茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶E、黄茶
考题
采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作()的维护、()和扩增培养的控制、发酵过程中()的监控等。
考题
采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括()。A、发酵过程中关键工艺参数的监控B、纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染C、进行微生物污染水平监控D、进行含量监控
考题
在啤酒的生产过程中,发酵工艺中主发酵最高温度应控制在()A、5℃-8℃B、10℃-13℃C、4℃-5℃D、15℃-18℃
考题
在发酵工艺控制中,主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数,其中物理参数包括()A、温度B、罐压C、搅拌转速和搅拌功率D、空气流量E、菌体接种量
考题
发酵过程工艺控制的主要化学参数是()、()、()等
考题
发酵过程工艺控制的只要()溶解氧、PH、核酸量等
考题
下列过程,不属于乳品正常发酵的是()。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、丙酸发酵D、丁酸发酵
考题
发酵过程的温度控制应当控制在()A、菌体最适温度B、产物合成的最适温度C、发酵工艺控制的最适温度D、最好温度恒定在某个值
考题
在发酵工艺控制中,对发酵过程影响不大的是()A、温度B、搅拌功率C、PHD、溶解溶度
考题
发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有()、()、()、()、流加数率和质量等
考题
填空题发酵过程工艺控制的只要()溶解氧、PH、核酸量等
考题
问答题青霉素发酵生产工艺过程是什么?发酵控制原理及其关键控制点是什么?
考题
单选题下列过程,不属于乳品正常发酵的是()。A
乳酸发酵B
酒精发酵C
丙酸发酵D
丁酸发酵
考题
单选题采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括()。A
发酵过程中关键工艺参数的监控B
纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染C
进行微生物污染水平监控D
进行含量监控
考题
多选题在发酵工艺控制中,主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数,其中物理参数包括()A温度B罐压C搅拌转速和搅拌功率D空气流量E菌体接种量
考题
多选题淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程?()。A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵E甘油发酵
考题
填空题采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作()的维护、()和扩增培养的控制、发酵过程中()的监控等。
考题
填空题啤酒发酵的发酵工艺条件控制分为()、()
考题
单选题在发酵工艺控制中,对发酵过程影响不大的是()A
温度B
搅拌功率C
PHD
溶解溶度
考题
单选题发酵过程的温度控制应当控制在()A
菌体最适温度B
产物合成的最适温度C
发酵工艺控制的最适温度D
最好温度恒定在某个值