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对有意损坏餐具的客人，服务员应该指出其错误的同时，要求他（）。

  • A、半价赔偿
  • B、加价赔偿
  • C、照价赔偿
  • D、无须赔偿

参考答案

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考题 客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理？
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考题 对有意损坏餐具的客人，服务员应该把握好时机指出其错误的同时，要求他（）。A、半价赔偿B、加价赔偿C、照价赔偿D、无须赔偿
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考题 关于客人使用信用卡付账，下列说法错误的是（）A、请客人签名B、在客人输入密码时，服务员的目光要有意回避C、将移动pos机交给交给客人刷卡D、问客人的密码，帮客人输入
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考题 客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
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考题 宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）
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考题 当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。A、餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅B、餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾C、桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具D、桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾
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考题 对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。A、让客人交赔款B、用扫帚扫干净C、为客人送上新的餐具D、告诉客人赔款额
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考题 对有意损坏餐用具的客人，要及时与店内保卫部门取得联系，并让客人（），但要注意态度及方法。A、照价赔偿B、半价赔偿C、适当赔偿D、高价赔偿
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考题 对有传染病的客人使用过的餐具、酒具，服务员应（）。A、用水清洗B、用洗涤剂清洗C、严格消毒D、扔弃不用
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考题 如果客人餐具掉落在地上，服务员应（）。A、拾起后直接交给客人B、拾起后擦净交给客人C、把备用餐具交给客人，拿走掉落在地上的餐具D、不予以理睬
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考题 当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。A、服务的规定B、赔偿的规定C、结帐的规定D、核实的规定
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考题 判断题如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”A 对B 错
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考题 单选题对有意损坏餐具的客人，服务员应该把握好时机指出其错误的同时，要求他（）。A 半价赔偿B 加价赔偿C 照价赔偿D 无须赔偿
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