考题
服务员的()对提高餐厅社会声誉有直接影响。
A、身材B、服装款式C、文明礼貌的服务态度D、工资收入
考题
()不是餐厅服务员周到服务的具体体现。
A、语言表达能力B、服务态度好C、用餐照顾周到D、不必按程序进行服务
考题
餐厅服务员形貌庄重大方,给人以亲切,可依赖的印象。()
此题为判断题(对，错)。
考题
服务员在服务态度上()是绝不允许的。
A、面带微笑B、解答客人的各种问题C、讥笑、冷漠客人D、热情迎客
考题
服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪。()
此题为判断题(对，错)。
考题
分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。
A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水平C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
考题
餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等()服务中。
A、迎客时B、用餐中C、全过程D、道别时
考题
《铁路旅客运输服务质量标准》要求客运人员,精神饱满,()女客运人员可淡妆上岗。
A.举止大方表情自然B.面代微笑举止大方C.举止大方礼貌待客D.文明服务举止大方
考题
服务员是否有文明礼貌的服务态度,对( )有直接影响。
A.服务员能否继续工作B.餐厅社会声誉的高低C.提高饭菜质量D.提高管理水平
考题
工作台是餐厅中服务员（）服务的岗位标志。A、微笑B、站立C、优质D、现场
考题
前厅员工语气亲切是礼貌修养中的（）方面表现。A、举止B、言谈C、服务态度D、表情
考题
所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包括心理状态、（）、形体动作、语言表达和服饰打扮等。A、肢体细节B、眼神流露C、面部表情D、亲切微笑
考题
餐厅服务员要以自己的（）服务，去赢得宾客的信誉。A、主动B、热情C、熟练D、微笑
考题
下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？A、餐厅服务员，餐厅主管B、餐厅主管，运营经理C、餐厅服务员/餐厅主管，财务D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
考题
《铁路旅客运输服务质量标准》要求客运人员：精神饱满，仪容整洁，（）。女客运人员可淡妆上岗。A、举止大方，表情自然B、面带微笑，举止大方C、举止大方，礼貌待客D、文明服务，举止大方
考题
根据服务态度标准，服务态度亲切谦和，精神饱满。
考题
服务员的（）对提高餐厅社会声誉有直接影响。A、身材B、服装款式C、明礼貌的服务态度D、工资收入
考题
负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。A、酒水员B、服务员C、餐厅总领班D、餐厅经理
考题
分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
考题
铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。A、主人B、主宾C、副主人D、副主宾
考题
服务的舒适性是指消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该（），尊重消费者。A、礼貌B、热情C、周到D、微笑
考题
"廉洁奉公"（）A、与餐厅服务员没有关系B、只与高级餐厅服务员有关C、是餐厅服务员的行为准则D、是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
考题
服务员表情冷漠，会引起客人反感，造成对（）的投诉。A、专业知识B、服务技能C、服务技巧D、服务态度
考题
收费员上岗期间精神饱满、表情自然、和蔼亲切、端庄大方，在收费过程中提倡（），展现良好的窗口形象。A、微笑服务B、文明服务C、礼貌服务D、站立服务
考题
无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A、掌握知识B、服务态度C、服务潜能D、服务标准
考题
单选题餐厅服务员要以自己的（）服务，去赢得宾客的信誉。A
主动B
热情C
熟练D
微笑
考题
判断题服务员上班时，应表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，大方得体，不卑不亢，给人以温馨可信赖的感觉。A
对B
错
