网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
问答题
肉烟熏的方法有哪些？代表现代烟熏技术发展方向的烟熏方法是什么？

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “问答题肉烟熏的方法有哪些？代表现代烟熏技术发展方向的烟熏方法是什么？” 相关考题
考题 对因烟熏尘积、发霉发黑的书画清洗的方法有哪些？
查看答案
考题 禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。A、烧、炖、焖、蒸B、煎、炸C、烟熏
查看答案
考题 烟熏有哪些作用？
查看答案
考题 烟熏方法有几种？简要说明其操作要求。
查看答案
考题 肉的烟熏
查看答案
考题 常用烟熏的方法：（）、（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 烟熏剂根据形状可分为（）A、盘卷状烟熏剂B、直条状烟熏剂C、筒式烟熏剂D、锥式烟熏剂E、线状烟熏剂
查看答案
考题 一般烟熏剂根据功能可分为（）A、杀虫、灭菌烟熏剂B、盘卷状烟熏剂C、筒式烟熏剂D、燃香烟熏剂E、桂贯菌烟熏剂
查看答案
考题 肉烟熏的方法有哪些？代表现代烟熏技术发展方向的烟熏方法是什么？
查看答案
考题 烟熏的方法有哪几种，各有何利弊？
查看答案
考题 肉烟熏的目的是什么？烟熏过程中为减少熏烟中有害成分的产生及对制品的污染，确保制品的食用安全，应采取哪些措施？
查看答案
考题 （）是食品烟熏方法的发展趋势。
查看答案
考题 自动烟熏炉的用途有哪些？
查看答案
考题 用液态烟熏剂代替烟熏得方法称为液熏法，在国内外已广泛使用，其特点是（）。A、安全卫生B、烟熏时间短C、风味独特D、不需要烟熏发生器E、重现性较好
查看答案
考题 简述传统烟熏的原理与方法，并结合二例叙述现代烟熏技术的进展与发展趋势。
查看答案
考题 填空题烟熏方法有直接烟熏法和（）烟熏法，若按温度分，则可分为冷熏、温熏、热熏、焙熏和（）等。
查看答案
考题 多选题烟熏剂根据形状可分为（）A盘卷状烟熏剂B直条状烟熏剂C筒式烟熏剂D锥式烟熏剂E线状烟熏剂
查看答案
考题 多选题用液态烟熏剂代替烟熏得方法称为液熏法，在国内外已广泛使用，其特点是（）。A安全卫生B烟熏时间短C风味独特D不需要烟熏发生器E重现性较好
查看答案
考题 问答题肉烟熏的目的是什么？烟熏过程中为减少熏烟中有害成分的产生及对制品的污染，确保制品的食用安全，应采取哪些措施？
查看答案
考题 问答题简述常用的烟熏设备、发烟方法以及烟熏操作的注意事项？
查看答案
考题 多选题一般烟熏剂根据功能可分为（）A杀虫、灭菌烟熏剂B盘卷状烟熏剂C筒式烟熏剂D燃香烟熏剂E桂贯菌烟熏剂
查看答案
考题 名词解释题肉的烟熏
查看答案
考题 问答题简述烟熏的作用以及常用的烟熏方法。
查看答案
考题 问答题烟熏的方法有哪几种，各有何利弊？
查看答案
考题 问答题对因烟熏尘积、发霉发黑的书画清洗的方法有哪些？
查看答案
考题 问答题简述传统烟熏的原理与方法，并结合二例叙述现代烟熏技术的进展与发展趋势。
查看答案
考题 填空题常用烟熏的方法：（）、（）、（）、（）、（）。
查看答案
热门标签
最新试卷