考题
食品防腐剂不包括（ ）。A．山梨酸B．苯甲酸C．丙酸D．木糖醇
考题
下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )A、阿斯巴甜B、日落黄C、山梨酸钾D、果胶
考题
食品防腐剂不包括( )。A.丙酸
B.脱氧醋酸
C.山梨酸
D.苯甲酸
E.木糖醇
考题
常用的食品防腐剂有（）。A、甲酸B、苯甲酸C、山梨酸D、丙酸
考题
我国不允许使用的食品防腐剂有（）.A、山梨酸B、对羟基苯甲酸甲酯C、对羟基苯甲酸乙酯D、丙酸E、脱氢醋酸
考题
以下物质，哪些是食品防腐剂（）。A、对羟基苯甲酸酯；B、山梨酸；C、碳酸氢钠；D、酒石酸。
考题
防腐剂山梨酸和苯甲酸用HPLC测定，为何不用中和法测定？
考题
下列属于食品防腐剂的是（）A、山梨酸B、BHAC、碳酸D、乳酸E、硼砂
考题
山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。A、碱B、酸C、盐D、离子
考题
特别适合于含有吐温类的液体药剂防腐剂是（）A、苯甲酸B、尼泊金类C、山梨酸D、苯甲醇E、氯仿
考题
山梨酸和苯甲酸都是常用的（），广泛使用在饮料、方便食品、调味品等各种食品中。A、调酸剂B、防腐剂C、调味剂D、营养剂
考题
山梨酸在水中溶解度较小，在碱性溶液中溶解度可增加，因此适合于在碱性溶液中作为防腐剂使用。
考题
特别适合于含吐温类药液的防腐剂是（）.A、尼泊金乙酯B、苯甲酸C、山梨酸D、洁尔灭
考题
食品中山梨酸、苯甲酸国标中测定的第一法为（）。
考题
能够直接用于食品加工的防腐剂有（）A、甲醛B、新洁而灭C、山梨酸D、石炭酸
考题
为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A、乳酸链球菌素B、高锰酸钾C、青霉素D、苯甲酸E、山梨酸
考题
单选题特别适合于含有吐温类的液体药剂防腐剂是（）A
苯甲酸B
尼泊金类C
山梨酸D
苯甲醇E
氯仿
考题
多选题为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A乳酸链球菌素B高锰酸钾C青霉素D苯甲酸E山梨酸
考题
单选题能够直接用于食品加工的防腐剂有（）A
甲醛B
新洁而灭C
山梨酸D
石炭酸
考题
问答题简述测定食品中山梨酸钾含量的比色测定原理。
考题
问答题防腐剂山梨酸和苯甲酸用HPLC测定，为何不用中和法测定？
考题
多选题常用的食品防腐剂有（）。A甲酸B苯甲酸C山梨酸D丙酸
考题
单选题特别适合于含吐温类药液的防腐剂是（）.A
尼泊金乙酯B
苯甲酸C
山梨酸D
洁尔灭
考题
单选题食品防腐剂不包括（ ）。A
山梨酸B
苯甲酸C
丙酸D
木糖醇
考题
单选题食品防腐剂不包括（）。A
山梨酸B
苯甲酸C
丙酸D
木糖醇E
脱氧醋酸
考题
单选题下列属于食品防腐剂的是（）A
山梨酸B
BHAC
碳酸D
乳酸E
硼砂
考题
单选题山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。A
碱B
酸C
盐D
离子
