下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )A、阿斯巴甜B、日落黄C、山梨酸钾D、果胶

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下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )

A、阿斯巴甜

B、日落黄

C、山梨酸钾

D、果胶

参考答案

考题哪种是我国允许使用的防腐剂A.二氧化硫B.糖精C.山梨酸D.亚硝酸钠E.异山梨酸钠

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考题哪种是我国允许使用的防腐剂A．二氧化硫B．糖精C．山梨酸D．亚硝酸钠E．异山梨酸钠

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考题下面( )物质不属于食品添加剂。 A山梨酸B果胶C磷酸二苯D三氯蔗糖

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考题苯甲酸和山梨酸（）都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（　　）。A、甲醇 B、溴水 C、氢氧化钠 D、金属钾

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考题 6、下列哪种不属于食品中添加的化学防腐剂？A．山梨酸钾B．苯甲酸钠C．丙酸钙D．碳酸钙

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考题某种食品可以同时需要使用多种防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾，经查询发现苯甲酸钠和山梨酸钾在该食品中的最大使用量为1g/kg。因此，两种防腐剂的实际使用量不超过1g/kg即合理。

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考题目前常用的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾属于天然防腐剂。

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考题课题：分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。 1. 山梨酸俗名花揪酸，山梨酸及其钾盐是目前被认为最安全的一类食品防腐剂，化学名称为2，4－己二烯酸，化学结构式：CH3-CH=CH-CH=CH-COOK 问题：计算山梨酸钾的分子量（钾的原子量为39）

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考题课题：分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。 3. 山梨酸钾标准储备液：准确称取250mg山梨酸钾于250ml容量瓶中，用蒸馏水溶解并定容。问题：计算山梨酸钾储备液的浓度（mg/ml）。

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