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单选题
餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图等,使宾客得到()服务享受。
A
有价
B
超值
C
非服务性
D
同等
参考答案
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解析:
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考题
餐厅的工作任务包括()。A、营造良好的就餐环境和就餐氛围B、按照一定的规格和标准,用娴熟的服务技能及时对宾客供餐,满足宾客美食需要C、推销餐饮产品,扩大销售服务D、正确计算和收取价款,保证经济效益的实现E、为客人提供休闲场所
考题
单选题管理者在餐厅巡查发现,服务员能够称呼宾客的职务、能够准确解释菜单并把握推销机会,还能够灵活处理宾客的不满,为宾客创造了愉快的用餐氛围。显示该餐厅()。A
服务意识强B
服务规范严C
服务技巧熟练D
A、B、C
考题
单选题()是指:①正常服务以外,双方通过书面形式协议附加于正常服务的工作内容;②非因监理人原因,使监理工作受到阻碍或延误而增加的工作。A
辅助服务B
额外服务C
补充服务D
附加服务
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