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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
“年份”是下列哪种酒的常见术语？（） 1.波特酒 2.雪莉酒 3.香槟
A
仅是1
B
仅1和2
C
仅1和3
D
仅是3
参考答案
参考解析
解析：
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考题
下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A、菲奴雪莉酒Fino SherryB、波特酒C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
考题
“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A、托卡伊TokajiB、菲奴雪莉酒Fino SherryC、茶色波特酒Tawny PortD、奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
考题
“一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是（）。A、阿斯蒂（Asti）B、卡瓦（Cava）C、菲奴雪莉（Fino Sherry）D、年份香槟（Vintage Champagne）
考题
以下哪些描述通常是年份香槟？（） 1.基酒取自单个年份 2.必须用红葡萄来酿造 3.可能产自西班牙 4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒 5.总是甜型的A、仅1和3B、仅2和5C、仅1和4D、仅3和5
考题
使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜A、①②③B、①②④C、②④⑤D、②③⑤
考题
以下对佩德罗-希梅内斯雪莉酒的描述错误的是？（）A、佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX，是一种非常甜的雪莉酒。B、酒体饱满，酒液会呈糖浆状。C、颜色很深，近乎黑色，有很浓郁的果干味（无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干）和大量坚果以及氧化味。D、可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。
考题
单选题“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A
托卡伊TokajiB
菲奴雪莉酒Fino SherryC
茶色波特酒Tawny PortD
奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
考题
单选题以下哪些描述通常是年份香槟？（） 1.基酒取自单个年份 2.必须用红葡萄来酿造 3.可能产自西班牙 4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒 5.总是甜型的A
仅1和3B
仅2和5C
仅1和4D
仅3和5
考题
单选题下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A
菲奴雪莉酒Fino SherryB
波特酒C
威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD
奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
考题
单选题你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒？（）A
菲奴FinoB
晚装瓶年份波特酒LBVC
红宝石波特酒RubyD
年份Vintage
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