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下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）

  • A、菲奴雪莉酒Fino Sherry
  • B、波特酒
  • C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de Venise
  • D、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry

参考答案

更多 “下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A、菲奴雪莉酒Fino SherryB、波特酒C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry” 相关考题
考题 索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。A、波特（Port）B、威士忌（Whisky）C、干邑（Cognac）D、雪莉（Sherry）
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考题 “棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A、托卡伊TokajiB、菲奴雪莉酒Fino SherryC、茶色波特酒Tawny PortD、奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
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考题 “色泽呈浅柠檬黄，有明显的酵母气味，口感干”最可能描述的是（）。A、茶色波特B、奶油雪莉C、威尼斯彭德麝香D、菲奴雪莉
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考题 无年份（NV）是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语（）。A、波特酒B、雪莉酒C、香槟D、波尔多
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考题 以下哪一对是正确的配对（）。A、赛美容和托卡伊B、雷司令和干果逐粒精选葡萄酒（Trockenberrenauslese）C、雷司令和索泰尔讷（Sauternes）D、赛美容和奥罗露索雪莉
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考题 （）类型的雪莉酒可以被描述为“一支陈年的菲奴雪莉（Fino），饱满且带有坚果风味”。A、曼萨尼亚（Manzanilla）B、阿蒙提亚多（Amontillado）C、奥罗露索（Oloroso）D、奶油雪莉（Cream）
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考题 “一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是（）。A、阿斯蒂（Asti）B、卡瓦（Cava）C、菲奴雪莉（Fino Sherry）D、年份香槟（Vintage Champagne）
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考题 对于雪莉酒，哪一种通常需要低温侍酒作为餐前酒（）。A、Oloroso奥罗露索B、Cream奶油C、Amontillado阿蒙提拉多D、Fino菲奴
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考题 “带有浓郁的桃⼦、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最好地描述了（）。A、阿斯蒂B、卡⽡C、菲奴雪莉D、年份⾹槟
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考题 哪一种雪莉酒会表现出浓郁的坚果和动物味（如烤杏仁、咖啡和肉类）？（）A、奥罗露索OlorosoB、佩德罗-希梅内斯雪莉酒PXC、菲奴FinoD、阿蒙提拉多Amontillado
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考题 下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒？（）A、香槟B、波特酒C、雪莉酒D、奎宁酒
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考题 下列哪些酒属于加强型葡萄酒？（）A、雪莉酒B、贵腐酒C、白兰地D、冰酒
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考题 西班牙属于地中海气候，雪莉酒和加瓦酒都是其著名的葡萄酒产品。
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考题 下列哪些属于甜食酒（）。A、砵酒B、朗姆酒C、雪莉酒D、玛德拉酒E、香槟酒
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考题 奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）A、让酒在索莱拉系统中发酵B、让酒通过二次发酵增加酒精度C、在发酵过程中加入葡萄烈酒D、发酵后加入葡萄烈酒
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考题 干型、带有和橡木烘烤的香味“最贴切的描述了（）。A、菲奴雪莉酒B、维蒂奇诺C、博若莱D、杜罗河畔
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考题 著名的加强型葡萄酒－雪莉酒（Sherry）来自哪个国家（）A、英国B、西班牙C、德国D、意大利
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考题 加强奥罗露索雪莉酒（Oloroso Sherry）用的是（）。A、在发酵后添加来自葡萄的纯酒精B、允许葡萄酒二次发酵以增加酒精度C、在发酵期间添加来自葡萄的纯酒精D、允许葡萄酒在索莱拉（Solera）系统中熟化
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考题 菲奴（Fino）雪莉独特的面包风味来自于（）。A、氧化B、酒花酵母C、瓶中陈年D、贵腐
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考题 下列哪种葡萄酒的缩写中涉及到LBV（）。A、雪莉酒（Sherry）B、天然甜葡萄酒（Vin Doux Naturels）C、马德拉酒（Madeira）D、波特酒（Port）
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考题 使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜A、①②③B、①②④C、②④⑤D、②③⑤
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考题 甜食酒的主要品种有（）A、雪莉酒B、白兰地C、波特酒D、朗姆酒E、马德拉酒
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考题 单选题“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A 托卡伊TokajiB 菲奴雪莉酒Fino SherryC 茶色波特酒Tawny PortD 奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
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考题 单选题奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）A 让酒在索莱拉系统中发酵B 让酒通过二次发酵增加酒精度C 在发酵过程中加入葡萄烈酒D 发酵后加入葡萄烈酒
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考题 多选题下列哪些属于甜食酒（）。A砵酒B朗姆酒C雪莉酒D玛德拉酒E香槟酒
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考题 单选题下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A 菲奴雪莉酒Fino SherryB 波特酒C 威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD 奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
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考题 多选题甜食酒的主要品种有（）A雪莉酒B白兰地C波特酒D朗姆酒E马德拉酒
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