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“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。
- A、托卡伊Tokaji
- B、菲奴雪莉酒Fino Sherry
- C、茶色波特酒Tawny Port
- D、奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
参考答案
更多 ““棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A、托卡伊TokajiB、菲奴雪莉酒Fino SherryC、茶色波特酒Tawny PortD、奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry” 相关考题
考题
下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A、菲奴雪莉酒Fino SherryB、波特酒C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
考题
以下哪一对是正确的配对（）。A、赛美容和托卡伊B、雷司令和干果逐粒精选葡萄酒（Trockenberrenauslese）C、雷司令和索泰尔讷（Sauternes）D、赛美容和奥罗露索雪莉
考题
（）类型的雪莉酒可以被描述为“一支陈年的菲奴雪莉（Fino），饱满且带有坚果风味”。A、曼萨尼亚（Manzanilla）B、阿蒙提亚多（Amontillado）C、奥罗露索（Oloroso）D、奶油雪莉（Cream）
考题
“一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是（）。A、阿斯蒂（Asti）B、卡瓦（Cava）C、菲奴雪莉（Fino Sherry）D、年份香槟（Vintage Champagne）
考题
加强奥罗露索雪莉酒（Oloroso Sherry）用的是（）。A、在发酵后添加来自葡萄的纯酒精B、允许葡萄酒二次发酵以增加酒精度C、在发酵期间添加来自葡萄的纯酒精D、允许葡萄酒在索莱拉（Solera）系统中熟化
考题
使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜A、①②③B、①②④C、②④⑤D、②③⑤
考题
以下对佩德罗-希梅内斯雪莉酒的描述错误的是？（）A、佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX，是一种非常甜的雪莉酒。B、酒体饱满，酒液会呈糖浆状。C、颜色很深，近乎黑色，有很浓郁的果干味（无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干）和大量坚果以及氧化味。D、可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。
考题
单选题“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A
托卡伊TokajiB
菲奴雪莉酒Fino SherryC
茶色波特酒Tawny PortD
奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
考题
单选题下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A
菲奴雪莉酒Fino SherryB
波特酒C
威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD
奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
考题
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A
元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B
加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C
元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D
元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
考题
多选题甜食酒的主要品种有（）A雪莉酒B白兰地C波特酒D朗姆酒E马德拉酒
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