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判断题
HACCP体系是一种控制危害的反应性体系,食品加工者可用它来确保提供给消费者更为安全的食品。()
A

B


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考题 HACCP管理体系是指对食品( )予以识别、评估的控制的系统方法。A.质量B.生产者C.物流D.安全危害

考题 对HACCP的认识,以下不正确的是()。A、20世纪70年代在美国首次提出B、保证食品安全的行之有效的体系C、我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HACCP管理D、实施HACCP体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

考题 食品安全管理体系验证的目的是()A、评审前提方案和HACCP计划B、对终端产品样品的测试C、确保食品安全管理体系的有效性D、控制措施能达到预期的控制水平

考题 本标准规定了食品安全管理体系的要求,以便食品链中的组织证实其有能力(),确保其提供给人类消费的食品是安全的。A、控制食品安全危害B、生产合格产品C、保证消费者权益D、按要求生产产品

考题 食品安全可解释为()。A、确保食品不会对消费者构成任何危害B、当食品被加工调理和/或食用时,确保该食品不会对消费者构成任何危害C、按照预期的食用方法,确保食品不会对消费者构成任何危害D、当食品被加工调理和/或食用时,按照其预期的食用方法,确保该食品不会对消费者构成任何危害

考题 国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施下列哪一体系,来提高食品安全管理水平?()A、危害分析体系B、关键点控制体系C、食品安全危害防护体系D、危害分析与关键点控制体系

考题 HACCP是指()。A、质量控制与保证体系B、危害分析与关键控制点C、食品企业操作规范D、食品安全管理

考题 在制定和应用HACCP体系过程中,必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用,产品的最终使用目的、有关消费者的类型,以及与食品安全有关的流行病学的根据。()

考题 HACCP体系是一种控制危害的反应性体系,食品加工者可用它来确保提供给消费者更为安全的食品。()

考题 HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()

考题 HACCP体系的主要控制目标是()A、确保食品的安全性B、确认食品生产过程的安全性C、双重检验制度D、标签管理制度

考题 HACCP是一种控制食品安全危害的()体系,但不是一种()体系,而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。

考题 组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。

考题 HACCP是一种控制危害的安全性体系。()

考题 HACCP是指()A、食品卫生控制体系B、食品良好操作规范C、食品清洁消毒程序D、危害分析与关键控制点体系

考题 HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估的控制的系统方法。A、质量B、生产者C、物流D、安全危害

考题 HACCP是一种保障食品安全与卫生的()管理体系。

考题 HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估和控制的系统方法。A、质量B、生产者C、安全D、安全危害

考题 填空题HACCP是一种控制食品安全危害的()体系,但不是一种()体系,而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。

考题 单选题本标准规定了食品安全管理体系的要求,以便食品链中的组织证实其有能力(),确保其提供给人类消费的食品是安全的。A 控制食品安全危害B 生产合格产品C 保证消费者权益D 按要求生产产品

考题 填空题()是一种预防性的食品安全控制体系,是对食品生产、加工、包装、运输、及销售等过程中,对每个环节、每项措施、每个组分的危害风险进行鉴定、评估,找出影响食品安全的关键点加以控制,以确保食品安全。

考题 单选题HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估的控制的系统方法。A 质量B 生产者C 物流D 安全危害

考题 单选题HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估和控制的系统方法。A 质量B 生产者C 安全D 安全危害

考题 判断题HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()A 对B 错

考题 单选题对HACCP的认识,以下不正确的是()。A 20世纪70年代在美国首次提出B 保证食品安全的行之有效的体系C 我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HACCP管理D 实施HACCP体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

考题 判断题在制定和应用HACCP体系过程中,必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用,产品的最终使用目的、有关消费者的类型,以及与食品安全有关的流行病学的根据。()A 对B 错

考题 单选题食品安全管理体系验证的目的是()A 评审前提方案和HACCP计划B 对终端产品样品的测试C 确保食品安全管理体系的有效性D 控制措施能达到预期的控制水平