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HACCP管理体系是指对食品( )予以识别、评估的控制的系统方法。

A.质量

B.生产者

C.物流

D.安全危害


参考答案

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考题 对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为( )。A.风险分析B.过程控制C.危害分析和关键控制点D.危害分析和过程控制

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考题 对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法是( )。A.ISO9001B.GMPC.CCPD.HACCP

考题 危害分析和关键控制点是指对()予以识别、评估和控制的系统方法。A:食品质量 B:食品安全危害 C:食品安全 D:食品生产者

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考题 【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理,保证食品卫生质量。采取的重要手段有:A.管理、危害分析与关键控制点(HACCP)B.食品安全管理体系(FSMS)C.食品良好生产规范(GMP)D.质量管理体系(ISO9000)

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