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单选题
下列含草酸较多的蔬菜是（）。
A

韭菜

B

芹菜

C

甘蓝

D

菠菜

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 下列项食物对防治骨质疏松不利A.含草酸高的蔬菜B.大豆及其制品C.植物油D.牛奶E.鱼
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考题 某些蔬菜中由于含有较多的草酸故不利于营养素中矿物质的吸收。()
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考题 含有较多草酸的蔬菜品种是______。 A.西红柿B.莲藕C.草石蚕D.菠菜
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考题 含有较多的草酸的蔬菜品种是( )A、西红柿B、莲藕C、草石蚕D、菠菜
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考题 下列哪种食物含膳食纤维较多（）。A、果汁B、鱼、奶C、肉、蛋D、粮谷、蔬菜E、豆浆
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考题 下列哪项食物对防治骨质疏松不利（）A、含草酸高的蔬菜B、大豆及其制品C、植物油D、牛奶E、鱼
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考题 尖叶形菠菜叶片大，叶肉肥厚，质地较嫩，含草酸较多。
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考题 下列食物含蛋白质较多的是（）A、大米B、大豆C、小麦D、蔬菜
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考题 水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪
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考题 下列哪些蔬菜不宜生吃（）.A、四季豆（含豆类皂素）B、黄豆（含豆类皂素）C、金针菇（含秋水仙素）D、菠菜（含高量的草酸）E、白萝卜（含有致甲状腺肿物质）
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考题 对“青菜”的吃法，说的错误的是（）。A、某些蔬菜含较多的草酸，多吃易形成结石B、青菜吃得越多越好，吃粗纤维含量高的蔬菜不易消化C、怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长
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考题 下列含草酸较多的蔬菜是（）A、韭菜B、芹菜C、甘蓝D、菠菜
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考题 下列食品中含草酸较多的是（）。A、油菜B、竹笋C、牛肉D、大白菜，
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考题 含草酸较多的蔬菜品种是（）A、西红柿B、莲藕C、草石茧D、菠菜
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考题 下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。A、肉类B、奶类C、蛋类D、谷类
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考题 含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。
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考题 下列食物中含维生素C量较多的是（）A、各类食物B、肉类C、蔬菜水果D、牛奶
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考题 下列哪些食物含较多的氟化物（）A、大米、面粉B、蔬菜、水果C、猪肉、牛奶D、鱼类、茶叶
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考题 含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
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考题 含蛋白质较多的食品是（）A、谷类B、鱼类C、蔬菜类D、水果类
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考题 下列含钙丰富的食物是虾皮，其中含草酸较多的（）与此同时食用将影响钙的吸收。A、苹果B、菠菜C、全麦面包D、虾皮
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考题 单选题下列哪项食物对防治骨质疏松不利（）A 含草酸高的蔬菜B 大豆及其制品C 植物油D 牛奶E 鱼
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考题 单选题下列食物含蛋白质较多的是（）A 大米B 大豆C 小麦D 蔬菜
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考题 单选题对“青菜”的吃法，说的错误的是（）。A 某些蔬菜含较多的草酸，多吃易形成结石B 青菜吃得越多越好，吃粗纤维含量高的蔬菜不易消化C 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长
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考题 单选题蔬菜相对其他食物含较多的是（　　）。A B C D E
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考题 多选题下列哪些蔬菜不宜生吃（）.A四季豆（含豆类皂素）B黄豆（含豆类皂素）C金针菇（含秋水仙素）D菠菜（含高量的草酸）E白萝卜（含有致甲状腺肿物质）
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考题 多选题水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A蛋白质B钙C铁D脂肪
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