网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
（）多的大麦是优质大麦。
A

玻璃质粒

B

粉质粒

C

半玻璃质粒

D

半粉质粒

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题（）多的大麦是优质大麦。A 玻璃质粒B 粉质粒C 半玻璃质粒D 半粉质粒” 相关考题
考题 都是长日照作物。A.水稻、玉米、棉花B.小麦、大麦、油菜C.棉花、大麦、油菜D.大麦、油菜、棉花
查看答案
考题 我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。
查看答案
考题 不是长日照作物的有（）。A、水稻、玉米B、油菜、大麦C、大麦、小麦D、小麦、油菜
查看答案
考题 适于酿造啤酒的大麦是（）。A、四棱大麦B、二棱大麦C、六棱大麦D、强筋小麦
查看答案
考题 啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。
查看答案
考题 选粒试验中，2.2mm以下者为（）。A、Ⅰ号大麦B、Ⅱ号大麦C、瘪大麦D、不算大麦
查看答案
考题 啤酒酿造中使用最多的是（）。A、二棱夏大麦B、二棱冬大麦C、四棱大麦D、六棱大麦
查看答案
考题 白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。A、小麦、水稻B、高粱、玉米C、大麦、黏黄米D、小麦、黏黄米
查看答案
考题 猪饲料中添加（）能生产白色硬脂肪的优质猪肉，但最好不超过30%。A、玉米B、小麦C、大麦D、高粱
查看答案
考题 （）都是长日照作物。A、水稻、玉米、棉花B、小麦、大麦、油菜C、棉花、大麦、油菜D、大麦、油菜、棉花
查看答案
考题 大麦根据内外颖附着与否分为皮大麦和裸粒大麦。
查看答案
考题 酿造优质白酒一般应以（）为主要原料。A、高粱B、玉米C、大麦D、小米
查看答案
考题 二棱大麦淀粉含量高，蛋白质含量低，浸出物收得率高于多棱大麦，所以使用量比较大。
查看答案
考题 大麦根据麦穗上端面形态，可分为（）、四棱、（）大麦。
查看答案
考题 填空题啤酒大麦依其生长形态分，可分为（）大麦和（）大麦。
查看答案
考题 问答题大麦浸渍的目的和影响大麦吸水的因素有哪些？
查看答案
考题 单选题青稞是大麦中的裸麦，按（ ）统计。A 燕麦B 荞麦C 大麦D 裸麦
查看答案
考题 判断题大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后，加快发芽的现象。A 对B 错
查看答案
考题 单选题蒸馏酒中的氰氢酸的来源是（　　）。A 木薯B 大麦芽C 大麦D 葡萄E 高粱
查看答案
考题 单选题以下不属于大麦形态的是（）。A 二棱大麦B 四棱大麦C 五棱大麦D 六棱大麦
查看答案
考题 单选题（）淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。A 四棱大麦B 二棱大麦C 六棱大麦D 小麦
查看答案
考题 单选题西藏、青海、甘肃等地种植的青稞是大麦中的裸麦，按（）统计。A 玉米B 燕麦C 大麦D 荞麦
查看答案
考题 单选题啤酒酿造中使用最多的是（）。A 二棱夏大麦B 二棱冬大麦C 四棱大麦D 六棱大麦
查看答案
考题 填空题啤酒大麦依其生长形态，可分为（）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦。
查看答案
考题 单选题下列麦芽制造步骤正确的是（）A 原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽B 原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C 原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽D 原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
查看答案
考题 问答题大麦制成的食品有大麦茶、啤酒。大麦茶的功效与作用是什么？
查看答案
考题 单选题根据大麦籽粒生长的形态，可分为六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。其中（）是啤酒生产的最好原料。A 六棱大麦B 四棱大麦C 二棱大麦
查看答案
热门标签
最新试卷