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适于酿造啤酒的大麦是()。

  • A、四棱大麦
  • B、二棱大麦
  • C、六棱大麦
  • D、强筋小麦

参考答案

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考题 问答题简述澳大利亚啤酒大麦的酿造特性。

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考题 问答题大麦用于酿造啤酒的原因。

考题 单选题在确定啤酒的味道和泡沫时,起关键作用的生产原料是()。A 酿造用水B 大麦C 啤酒花D 啤酒酵母

考题 问答题简述大麦用作啤酒酿造辅料的优点和缺点.

考题 问答题简述啤酒酿造对大麦的质量要求

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考题 填空题大麦中的()在啤酒酿造中不参与代谢作用。

考题 多选题啤酒酿造最基本的两种原料是()A大麦B玉米C小麦D酒花