网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
问答题
麦汁煮沸和干燥的目的？啤酒后酵的目的？

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “问答题麦汁煮沸和干燥的目的？啤酒后酵的目的？” 相关考题
考题 新型麦汁煮沸系统能够以较低的煮沸（）和较短的煮沸（）达到应有的煮沸效果，节约了热能。
查看答案
考题 啤酒后酵的目的是什么？
查看答案
考题 麦汁煮沸过程发生了哪些影响麦汁稳定性的变化？
查看答案
考题 啤酒酿造过程中麦芽干燥和麦汁煮沸的目的各是什么？
查看答案
考题 麦汁煮沸时间
查看答案
考题 热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
查看答案
考题 麦汁煮沸强度越大，煮沸时间长，蛋白质变性和絮凝越好。
查看答案
考题 麦汁煮沸和添加酒花后，应迅速进行麦汁处理，其目标是去除（），将麦汁冷却到发酵温度，并进行（）处理。
查看答案
考题 简述麦汁煮沸的作用？
查看答案
考题 填空题多批次麦汁进同一发酵罐时，麦汁的温度应（），最终使满罐温度符合工艺要求。
查看答案
考题 多选题传统的麦汁制备设备包括（）等设备。A糊化锅B糖化锅C麦汁过滤槽D麦汁煮沸锅
查看答案
考题 问答题汁煮沸的目的和作用是什么？
查看答案
考题 问答题麦汁煮沸和酒花添加的目的是什么？
查看答案
考题 问答题麦汁煮沸的目的是什么？
查看答案
考题 单选题麦汁煮沸时，多注意（）有无变化，认真掌握煮沸质量。A 蒸汽压力B 麦汁浓度C 麦汁温度D 煮沸时间
查看答案
考题 填空题啤酒后酵目的为了：（）、（）。
查看答案
考题 多选题影响麦汁煮沸的因素（）。A煮沸强度B煮沸时间C氢离子浓度D麦汁浓度
查看答案
考题 填空题热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
查看答案
考题 问答题麦芽汁煮沸的目的和作用是什么？
查看答案
考题 问答题啤酒后酵的目的是什么？
查看答案
考题 问答题麦汁煮沸的目的和作用？
查看答案
考题 问答题计算题：计算定型麦汁产量和浓度 某糖化车间煮沸锅满锅量为68KL，满锅麦汁浓度8.8°P，煮沸90min，煮沸强度为6%（h），问煮沸后定型麦汁产量和浓度为多少？
查看答案
考题 填空题要注意煮沸锅外加热器列管的结垢和堵塞问题，麦汁的最适流速为1.0～1.2m/s，使煮沸锅中的麦汁每小时循环（）次。
查看答案
考题 问答题简述啤酒酿造中麦汁的煮沸目的。
查看答案
考题 问答题啤酒酿造过程中麦芽干燥和麦汁煮沸的目的各是什么？
查看答案
考题 问答题简述麦汁冷却的目的和要求？
查看答案
考题 单选题麦汁煮沸的目的之一是（）的析出蛋白质等热凝固物。A 最小量B 无限制C 最大量D 部分
查看答案
热门标签
最新试卷