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多选题
N-亚硝基化合物对健康有何影响()
A

致癌性

B

致突变性

C

致畸性

D

肝毒性

E

消化系统毒性


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 简述食物中N-亚硝基化合物的来源。

考题 N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、 N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、E、以上全不对

考题 常见的烷化剂有( )A、烷基硫酸酯B、N-亚硝基化合物C、氮芥D、卤代亚硝基脲E、以上都是

考题 碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。( )

考题 简述防止N-亚硝基化合物危害的主要措施。

考题 有关N-亚硝基化合物的正确说法是 A、是有强烈致癌性B、均系终末致癌物C、N―亚硝胺需代谢活化D、VitC、VitE有一定阻抑亚硝基化作用E、以上都不是

考题 合成N-亚硝基化合物,必须有何种物质存在A.胺类B.氮氧化物C.亚硝基化剂D.胺类与亚硝基化合物E.胺类与硝酸盐

考题 N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺B、酰胺C、伯胺D、叔胺E、季铵体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠B、胃C、肝D、膀胱E、口腔

考题 N-亚硝基化合物酶前体包括( )。

考题 常见的烷化剂有()A、N-亚硝基化合物B、氮芥C、硫芥D、烷基硫酸酯E、以上都是

考题 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是()。A、改善食品加工方法B、暴晒污染食品C、增加VC的摄入D、多施钼肥E、以上都是

考题 N-亚硝基化合物包括()A、N-羟基化合物B、B.苯并芘C、N-亚硝胺D、N-亚硝酰胺E、杂环胺

考题 杂环胺的活性代谢产物是()A、N-甲基化合物B、N-羟基化合物C、N-甲基环氧化物D、N-亚硝基环氧物E、N-2,3羟基化合物

考题 对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是().A、豚鼠B、猫C、黑舌狗D、猴E、尚未发现

考题 目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些?

考题 N-亚硝基化合物在什么食品中含量较高()A、土豆B、柿子C、香肠D、鸡肉

考题 控制食品中N-亚硝基化合物的措施有哪些?

考题 影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有()A、化合物的种类与结构B、食物的加工与烹调方法C、化合物的剂量与摄入途径D、动物的种类E、以上都是

考题 影响N-亚硝基化合物体内外合成的主要因素有哪些?

考题 问答题目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些?

考题 问答题简述防止N-亚硝基化合物危害的主要措施。

考题 多选题N-亚硝基化合物包括()AN-羟基化合物BB.苯并芘CN-亚硝胺DN-亚硝酰胺E杂环胺

考题 多选题N—亚硝基和化合物对健康有何影响()A致癌性B致突变性C致畸性D肝毒性E消化系统毒性

考题 判断题碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。(  )A 对B 错

考题 单选题对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是().A 豚鼠B 猫C 黑舌狗D 猴E 尚未发现

考题 多选题N-亚硝基化合物对健康有何影响()A致癌性B致突变性C致畸性D肝毒性E消化系统毒性

考题 填空题亚硝胺又称N-亚硝基化合物,具有较强的毒性和()。

考题 问答题简述食物中N-亚硝基化合物的来源。