考题
N－亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、
N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、E、以上全不对
考题
N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和( )A、磷酸盐B、硫酸盐C、硝酸盐D、碳酸盐E、盐酸盐
考题
常见的烷化剂有( )A、烷基硫酸酯B、N-亚硝基化合物C、氮芥D、卤代亚硝基脲E、以上都是
考题
碱性条件有利于N－亚硝基化合物的合成。（ ）
考题
食物中存在的前体物质胺类，亚硝酸盐，硝酸盐可在人体内合成N-亚硝基化合物。()
考题
N-亚硝基化合物的前体物包括()A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、铵盐D、胺类物质
考题
N－亚硝基化合物的前体主要是
A、亚硝酸盐B、氮氧化物C、亚硝酰胺D、氨基酸E、胺类物质
考题
合成N-亚硝基化合物，必须有何种物质存在A．胺类B．氮氧化物C．亚硝基化剂D．胺类与亚硝基化合物E．胺类与硝酸盐
考题
N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（ ）。
考题
N－亚硝基化合物酶前体包括（ ）。A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.胺类物质D.铵盐E.氨
考题
食品中常见的化学污染物包括（）A、农药B、重金属C、N-亚硝基化合物D、病毒
考题
N-亚硝基化合物包括（）A、N-羟基化合物B、B.苯并芘C、N-亚硝胺D、N-亚硝酰胺E、杂环胺
考题
N-亚硝基化合物酶前体不包括（）。A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、胺类物质D、氨基酸E、氨
考题
目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些？
考题
N-亚硝基化合物的前体物包括（）。A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、胺类物质D、氨E、铵盐
考题
多选题N-亚硝基化合物的前体物包括（）。A硝酸盐B亚硝酸盐C胺类物质D氨E铵盐
考题
多选题N-亚硝基化合物包括（）AN-羟基化合物BB.苯并芘CN-亚硝胺DN-亚硝酰胺E杂环胺
考题
单选题N-亚硝基化合物酶前体不包括（ ）。A
硝酸盐B
亚硝酸盐C
胺类物质D
氨基酸E
氨
考题
填空题亚硝胺又称N-亚硝基化合物，具有较强的毒性和（）。
考题
多选题N-亚硝基化合物的前体物质是（）A仲胺B硝酸盐C亚硝酸盐D钼盐E维生素C
