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多选题
N-亚硝基化合物包括()
A

N-羟基化合物

B

B.苯并芘

C

N-亚硝胺

D

N-亚硝酰胺

E

杂环胺


参考答案

参考解析
解析: N-亚硝基化合物包括N-亚硝胺和N-亚硝酰胺两大类
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考题 N-亚硝基化合物包括()A、N-羟基化合物B、B.苯并芘C、N-亚硝胺D、N-亚硝酰胺E、杂环胺

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考题 判断题碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。(  )A 对B 错

考题 填空题按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成()和()二大类。

考题 填空题亚硝胺又称N-亚硝基化合物,具有较强的毒性和()。

考题 问答题简述食物中N-亚硝基化合物的来源。