网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
多选题
中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”,各自的代表菜有(  )。
A

德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会

B

德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会

C

糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪

D

糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片


参考答案

参考解析
解析:
鲁菜代表菜有:糖醋鲤鱼、烤大虾、九转大肠、葱爆海参、清蒸加吉鱼、锅塌豆腐、奶汤鲫鱼等;川菜代表菜有:宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、干煸牛肉、虫草鸭子、家常海参、干烧岩鱼、水煮肉片等;苏菜代表菜有:松鼠桂鱼、清炖狮子头、三套鸭、叫花鸡、盐水鸭、翡翠蹄筋、红烧纫鱼、清炖鸡孚等;粤菜代表菜有:脆皮乳猪、蚝油牛肉、龙虎斗、冬瓜盅、文昌鸡、烩蛇羹、开煲狗肉、梅菜扣肉、东江盐焗鸡、大良炒鲜奶等。
更多 “多选题中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”,各自的代表菜有(  )。A德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会B德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会C糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪D糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片” 相关考题
考题 属于我国的四大菜系的是()。 A.川B.鲁C.粤D.淮扬E.徽

考题 不在“四大菜系”的是() A、鲁B、川C、闽D、粤

考题 菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名,渐渐形成了我三的“八大菜系”。() 此题为判断题(对,错)。

考题 属于我国的四大菜系的是()。A、粤B、川C、鲁D、徽E、淮扬

考题 我国的饮食按习惯和风味,可分为不同的菜系。通常说“()”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、()。也可分“四大菜系”,即()、()、()、()。

考题 ()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。

考题 “四大菜系”,即鲁、川、湘、粤。

考题 下列菜系,拥有味兼南北,擅长河鲜特点的是()菜。A、苏B、川C、鲁D、粤

考题 简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。

考题 通常所说的中国四大菜系,指()四大菜系。A、川、鲁、淮、湘B、川、鲁、淮、粤C、川、鲁、淮、皖D、川、鲁、淮、闽

考题 中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大菜系之说,即()。A、鲁湘川粤B、鲁京沪粤C、鲁苏川粤D、鲁闽赣粤

考题 多选题中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”,各自的代表菜有(  )。A德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会B德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会C糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪D糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片

考题 多选题通常所说的中国四大菜系.指______四大菜系。A川、鲁、淮、湘B川、鲁、淮、粤C川、鲁、淮、皖D川、鲁、淮、闽

考题 判断题“四大菜系”,即鲁、川、湘、粤。A 对B 错

考题 多选题松鼠鳜鱼、三套鸭、叫化鸡是(  )菜系的代表菜。A粤B淮扬C浙D闽

考题 多选题中国“四大菜系”是指下列哪组菜系?(  )A浙、徽、闽、湘B徽、闽、川、鲁C湘、徽、粤、苏D鲁、苏、川、粤

考题 单选题中国的菜系,按传统习惯划分的“四大菜系”,指的是( )四大菜。A 粤、川、鲁、苏B 京、鲁、沪、粤C 京、沪、川、鲁D 京、川、粤、湘

考题 填空题中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系,再加上浙、____、闽、____,共八大菜系。

考题 问答题简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。

考题 多选题在中国饮食文化中,有“四大菜系”之说,是指(  )四大菜系。A鲁、川、淮、粤B鲁、川、闽、粤C鲁、川、湘、粤D鲁、川、浙、粤

考题 判断题中国各菜系中以鲁、川、粤、淮扬四菜系最著名,蟹粉狮子头是粤菜名品。(  )A 对B 错

考题 多选题有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是(  )菜。A鲁B川C浙D粤

考题 单选题下列菜系,拥有味兼南北,擅长河鲜特点的是()菜。A 苏B 川C 鲁D 粤

考题 填空题()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。

考题 单选题中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指(  )四大菜系。A 粤、川、鲁、苏B 京、鲁、沪、粤C 京、沪、川、鲁D 京、川、粤、湘

考题 多选题四大菜系,是指(  )四种菜肴派系。A鲁、闽、川、粤B闽、浙、湘、徽C川、粤、闽、京D川、鲁、粤、苏

考题 单选题不在“四大菜系”的是()。A 鲁B 川C 闽D 粤

考题 填空题我国的饮食按习惯和风味,可分为不同的菜系。通常说“()”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、()。也可分“四大菜系”,即()、()、()、()。