考题
不在“四大菜系”的是()
A、鲁B、川C、闽D、粤
考题
吉菜受( )菜影响较大。A.川
B.粤
C.鲁
D.湘
考题
古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。
考题
在“川淮鲁粤”四大传统菜系中，（）被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。A、粤菜B、淮扬菜C、鲁菜D、川菜
考题
宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。A、川B、鲁C、苏D、粤
考题
当代内画艺术的四大流派包括（）。A、京派B、冀派C、鲁派D、粤派E、川派
考题
（）的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
考题
“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）
考题
下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。A、苏B、川C、鲁D、粤
考题
与鲁、川、淮扬菜系相比，粤菜是一个起步较晚的菜系，萌生于隋唐，发展于宋元，完成于明清。
考题
通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。A、川、鲁、淮、湘B、川、鲁、淮、粤C、川、鲁、淮、皖D、川、鲁、淮、闽
考题
中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。A、鲁湘川粤B、鲁京沪粤C、鲁苏川粤D、鲁闽赣粤
考题
属于我国的四大菜系的是（）。A、粤B、川C、鲁D、徽E、淮扬
考题
多选题通常所说的中国四大菜系.指______四大菜系。A川、鲁、淮、湘B川、鲁、淮、粤C川、鲁、淮、皖D川、鲁、淮、闽
考题
单选题德州扒鸡、麻辣子鸡、东江盐焗鸡、怪味鸡块分别是（ ）菜。A
鲁、湘、粤、川B
湘、鲁、川、粤C
鲁、粤、湘、川D
晋、粤、湘、浙
考题
单选题中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（ ）四大菜系。A
粤、川、鲁、苏B
京、鲁、沪、粤C
京、沪、川、鲁D
京、川、粤、湘
考题
单选题在“川淮鲁粤”四大传统菜系中，（）被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。A
粤菜B
淮扬菜C
鲁菜D
川菜
考题
多选题中国“四大菜系”是指下列哪组菜系？（ ）A浙、徽、闽、湘B徽、闽、川、鲁C湘、徽、粤、苏D鲁、苏、川、粤
考题
单选题中国的菜系，按传统习惯划分的“四大菜系”，指的是( )四大菜。A
粤、川、鲁、苏B
京、鲁、沪、粤C
京、沪、川、鲁D
京、川、粤、湘
考题
单选题下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。A
苏B
川C
鲁D
粤
考题
单选题宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。A
川B
鲁C
苏D
粤
考题
填空题（）的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
考题
单选题不在“四大菜系”的是（）。A
鲁B
川C
闽D
粤
考题
多选题四大菜系，是指（ ）四种菜肴派系。A鲁、闽、川、粤B闽、浙、湘、徽C川、粤、闽、京D川、鲁、粤、苏
考题
多选题在中国饮食文化中，有“四大菜系”之说，是指（ ）四大菜系。A鲁、川、淮、粤B鲁、川、闽、粤C鲁、川、湘、粤D鲁、川、浙、粤
