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西餐普遍使用的谷物--大米的英文名称为()

  • A、rice
  • B、race
  • C、rye
  • D、wheat

参考答案

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考题 以下,()是西餐厅普遍使用的杯具。 A、玻璃酒杯B、瓷质酒杯C、紫砂酒杯D、金制酒杯

考题 以下属于谷物的食物包括()。 A:大米B:玉米C:高粱

考题 下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S 下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱

考题 谷物类酿酒原料是()A、大米、玉米、蔗糖B、大米、玉米、高粱C、小米、高粱、薯

考题 大米等谷物辅助原料要先进行()处理才能进行糖化。

考题 西餐普遍使用的谷物—小麦的英文名称为()A、weightB、wheatC、mixtureD、mass

考题 “rice”和“milk”都属于谷物,是西餐中普遍使用的原料。

考题 一般西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。

考题 西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。

考题 在烹调中使用广泛的肉制品培根,其英文名称为()A、baconB、hamC、bagenD、sausage

考题 传统的西餐使用鹿肉()。A、很普遍B、不普遍C、不如现代普遍D、只限于节日中

考题 谷物加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。

考题 西餐中一般不使用()作为配菜。A、土豆制品B、蔬菜制品C、谷物制品D、肉制品

考题 《国际散装谷物安全运输规则》中所指的谷物应包括()A、小麦.苞米.燕麦B、裸麦.大麦.大米C、豆类.种子D、由以上货物加工而成并在自然状态下具有类似特征的制品

考题 使1kg的谷物温度升高1摄氏度所需要的热量称为()A、谷物水分的汽化潜热B、谷物的比热C、谷物的导热性D、谷物的平衡水分

考题 为了预防大骨节病,应增加膳食中哪种谷物的比例()。A、小麦B、玉米C、大米D、高梁E、小米

考题 浙江加饭酒是以上等谷物为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成,其所用谷物原料为()。A、糯米B、高粱C、大麦D、大米

考题 我国居民最常食用的谷物类食品是()。A、大米B、玉米C、荞麦D、高粱

考题 按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。A、热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果B、果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果C、热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果D、果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

考题 西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A、汤勺B、浓汤勺C、甜品勺D、冰淇淋勺

考题 单选题按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。A 热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果B 果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果C 热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果D 果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

考题 判断题谷物加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。A 对B 错

考题 单选题浙江加饭酒是以上等谷物为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成,其所用谷物原料为()。A 糯米B 高粱C 大麦D 大米

考题 问答题大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何?

考题 单选题西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A 汤勺B 浓汤勺C 甜品勺D 冰淇淋勺

考题 多选题以下哪些谷物是五粮液白酒的酿造原料?A高粱B大米C小米D玉米E糯米

考题 多选题《国际散装谷物安全运输规则》中所指的谷物应包括()A小麦.苞米.燕麦B裸麦.大麦.大米C豆类.种子D由以上货物加工而成并在自然状态下具有类似特征的制品