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下列动物性原料中,脂肪熔点较低易被人体吸收的是()

  • A、鱼油
  • B、猪油
  • C、羊、牛油

参考答案

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考题 烹调动物性原料时,放()可使原料中的钙被溶解,促进钙在人体内的吸收。A、酒B、醋C、盐D、糖

考题 动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁,含量高且易被人体吸收。()

考题 禽类脂肪熔点低,易被人体消化吸收。()

考题 油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率,熔点高于体温时,难以消化吸收。()

考题 下列动物性原料中,脂肪熔点较低易被人体吸收的是( )。 A.鱼油B.猪油C.羊油D.牛油

考题 下列软膏基质中,药物的吸收顺序正确的是A.O/W型>W/O型>动物性脂肪>凡士林B.动物性脂肪>O/W型>W/O型>凡士林C.动物性脂肪>凡士林>O/W型>W/O型D.W/O型>O/W型>动物性脂肪>凡士林E.O/W型>W/O>凡士林>动物性脂肪

考题 在下列软膏基质中药物的吸收顺序正确的是A.O/W型>W/O型>动物性脂肪>凡士林B.动物性脂肪>O/W型>W/O型>凡士林C.动物性脂肪>凡士林>O/W型>W/O型D.W/O型>O/W型>动物性脂肪>凡士林E.O/W型>W/O>凡士林>动物性脂肪

考题 下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。 A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收 B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收 C.糖以单糖的形式被人体吸收 D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收 E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

考题 常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。A对B错

考题 畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。

考题 鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。A、少B、高C、大D、小

考题 石灰石能使铁炉料中的非铁物质生成熔点较低的炉渣。()

考题 含脂肪较低的动物性食物是()A、猪肉B、鱼肉C、牛肉D、羊肉

考题 动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收。

考题 肉类的脂肪以不饱和脂肪酸居多,易被人体吸收。

考题 鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,易于人体消化吸收。

考题 畜肉中的脂肪主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收。A、高级脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、非必需脂肪酸

考题 动物性原料中的铁比()原料中的铁容易吸收。

考题 畜肉中的脂防主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收。A、高级脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、非必需脂防酸

考题 下列动物性原料中最易被人体消化的是A、牛肉B、猪肉C、鱼肉D、鸡肉

考题 下列肥料中易被植物吸收.肥效最快的是()。A、氮肥B、绿肥C、厩肥D、腐殖质

考题 常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。

考题 下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收C、糖以单糖的形式被人体吸收D、脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收E、脂肪以甘油的形式被人体吸收

考题 多选题下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。A蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收B蛋白质以小肽的形式被人体吸收C糖以单糖的形式被人体吸收D脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收E脂肪以甘油的形式被人体吸收

考题 多选题禽肉的营养特点是()A脂肪含量少B脂肪熔点低C含氮浸出物少D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E易消化吸收

考题 判断题植物脂肪硬度小,熔点低,易保存,而动物脂肪硬度大,熔点高,易酸败。A 对B 错

考题 判断题常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。A 对B 错