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香气细腻
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考题
叶片结构与烟叶内在质量密切相关表现在()。A叶片结构紧密的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气大B叶片结构稍密的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气大C叶片结构尚疏松的烟叶香气质差.香气量不足,刺激性、杂气大D叶片结构疏松的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气
考题
下列对酱香型白酒描述正确的是()A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调C、酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长D、空杯留香时间短,香气优雅
考题
填空题():对基础酒进行精加工,通过一项十分精细的工艺操作,用极少量的精华酒弥补基础酒在香气和口味上的欠缺程度,使之优雅细腻,完全符合质量标准。
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