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三级营养师 问题列表
问题 建议进行锌的实验室检查留取标本不正确的方法是()A、留取粪便B、留取空腹血C、留取唾液D、留取头发

问题 食物蛋白质有哪些评价方法?

问题 腌渍加工工艺与烟熏加工工艺相比,对营养素影响的最大区别是()A、烟熏加工工艺容易产生苯并芘等致癌物质B、不会造成维生素的损失C、脂肪变为风味物质D、蛋白质容易分解成氨基酸

问题 保健食品应具有下列之一功能的是()。A、特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的B、只适宜于老年人群食用,具有调节机体功能C、以治疗疾病为目的,但不产生任何急性、亚急性或者慢性危害D、以上选项均错误

问题 婴儿开始添加辅食的最佳时间是( )A、4~6个月B、1~3个2013年C、8个月D、1岁

问题 计算人日数、标准人系数(混合系数)的方法以及实际意义是什么?

问题 下列哪些情况会引起胎儿发育异常()A、叶酸缺乏B、维生素A缺乏C、缺锌D、维生素A摄入过多E、维生素C缺乏

问题 老年人的能量需要和年轻时是一样的。

问题 禽肉的营养特点()A、脂肪含量少B、脂肪熔点低C、含氮浸出物少D、蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E、易消化吸收

问题 老年人的运动负荷量()。A、应该比中年人小B、应该根据自己的身体状况决定C、应该比中年人大D、应该比年轻人小

问题 氨基酸的吸收,不需要下列那一个步骤()A、与脂肪结合成脂蛋白B、腺核苷三磷酸(ATP)C、特殊的输送蛋白质D、须与钠离子的吸收同时进行

问题 关于《中国居民膳食指南》的内容描述错误的是()A、食物多样化,肉类为主B、多吃蔬菜、水果C、每天吃奶类D、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

问题 ()是反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,其值越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

问题 社区营养师调查收集资料的方法不包括:()A、通过阅读查阅健康发展规划、社区营养计划等获取各种相关信息B、通过访问、座谈分别向社区层次人群了解社区居民对营养的认识和理解等C、社区公共营养师在访问和座谈中亲身体验和观察了解社区居民影响健康的主要因素等D、公共营养师组织社区居民代表、行政管理人员、卫生人员等在一定时间内围绕主题进行专题讨论,完整记录现场讨论内容

问题 小儿缺乏维生素D可出现(),老年人出现()。