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下列肉食中，（）在一般家用冰箱冷冻贮存，能起到较好的保鲜效果。
- A、猪肉
- B、鱼肉
- C、牛羊肉
- D、鸡鸭肉
参考答案
更多 “下列肉食中，（）在一般家用冰箱冷冻贮存，能起到较好的保鲜效果。A、猪肉B、鱼肉C、牛羊肉D、鸡鸭肉” 相关考题
考题
血液贮存在冷藏箱中的注意要点是()。A.只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门B.合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间C.若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份D.如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存E.贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料
考题
中秋佳节,某班几位闺蜜去“好大嫂”吃自助餐,饭馆规定:①如果选鸡肉,必须选鸭肉;②或者不选鸭肉,或者选牛肉;③羊肉和鱼肉不能都选;④只有选了鸡肉,才能选羊肉;⑤没有选羊肉,就没有选猪肉;⑥没有选猪肉,必须要选羊肉。如果上述断定为真,以下哪种方案能符合饭馆规定?A.选鸭肉但不选牛肉
B.不选羊肉,也不速鱼肉
C.不选羊肉,也不选鸡肉
D.如果不选鸡肉,那么选鱼肉
E.不选鸭肉或不选鸡肉
考题
在血液贮存时，下述冰箱使用不正确的是（）A只有必须取出或放入血液时才能打开冰箱门。B合理放置血液使冷空气有一定的流通空间。C若使用家用冰箱，可把少量血液存放在冰箱门上。D若使用家用冰箱，不可把血液放在冰箱靠近冷冻室的部分。E冰箱内不能存放食物或饮料。
考题
网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的，入网食品生产经营者可以采取的措施有（）A、在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存B、需要保鲜的贝类，在运输过程中用冰块保存C、委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送D、利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱
考题
为确保血液贮存质量，必须知道你所使用的冰箱和冷冻箱温度升高到8℃和-20℃时所需要的时间（即延迟时间），了解延迟时间的方法是：（）A、当冰箱发生故障时通知维修人员，向其了解延迟时间的数据B、查阅冰箱和冷冻箱的使用说明书，了解延迟时间的数据C、在冰箱和冷冻箱贮存血浆和血液时，自己测量，找出延迟时间数据D、在冰箱和冷冻箱发生故障时，仔细地监控温度，并记录下温度上升到8℃和-20℃所需要的时间，从而找到延迟时间数据E、对家用冰箱贮血，如无法从资料或测量等方法上找到延迟时间数据，可假设2小时内能找到转贮血液和血浆的地方，那么这2小时即为家用冰箱在室温（20℃）时的平均延迟时间
考题
血液贮存在冷藏箱中的注意要点是：（）A、只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门B、合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间C、若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份D、如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存E、贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料
考题
判断题将吃不完的米饭、馒头放在冰箱的保鲜室内贮存。A
对B
错
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