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咖啡厅以经营西式的咖啡,牛奶和其他各种冷、热、饮料及面包()为主。

  • A、糕点
  • B、奶茶
  • C、快餐
  • D、小炒

参考答案

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考题 向顾客推荐特色咖啡饮品时,应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述,最恰当的是()A.这款咖啡含有巧克力的味道,又能和牛奶完美结合B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品C.我们的咖啡厅经营15年了,这款咖啡最早经营的一款,非常好喝D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训,您肯定喜欢

考题 通常设在酒店的大堂,布局和装修同西餐厅相似,主要经营咖啡、茶、小吃、快餐等的是()。 A.餐厅酒吧B.鸡尾酒廊C.咖啡厅D.大堂吧

考题 西式糕点

考题 咖啡厅是一种规格较低的西餐厅,供应咖啡、饮料及比较简单的食品如面包、三明治、色拉以及有限的几种大众化主菜。咖啡厅服务迅速,营业时间长,一般早、中、晚三餐都营业。

考题 风味餐厅是一种规格较低的西餐厅,供应咖啡、饮料及比较简单的食品如面包、三明治、色拉以及有限的几种大众化主菜。咖啡厅服务迅速,营业时间长,一般早、中、晚三餐都营业。

考题 下列属于咖啡厅的经营范围是()。A、炒粉B、面包C、酒水D、米粥

考题 大型百货商场的餐饮主要分为快餐店和()两种。A、咖啡厅B、茶厅C、酒吧D、水果吧

考题 ()饭店应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐,咖啡厅营业时间不少于18小时。A、五星级B、四星级C、三星级D、二星级

考题 面包是西式面点中的一大类,其以()为主要原料。

考题 以会友、小憩客人为主要市场的餐饮类型是()A、主题餐厅B、风味餐厅C、咖啡厅D、快餐厅

考题 下列关于中式快餐企业的现状的描述错误的有()。A、中式快餐企业正处于由传统产品向快餐产品转化的快餐化阶段B、中式快餐企业目前大多数是以机械自动生产为主C、在经营方式上应大力发展连锁经营,不断推出新的连锁店D、管理方式上积极借鉴西式快餐的经验,并结合中国国情

考题 为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为()A、扒房B、快餐厨房C、咖啡厅厨房D、烧烤厨房

考题 西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式或零点服务。()

考题 其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼

考题 舞厅提供的饮料以()为主。A、茶水B、不含酒精的软料或茶水C、咖啡、奶茶D、可可、乐口福

考题 早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是()。A、俄国人B、美国人C、中国人D、法国人

考题 ()和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。A、商务高档餐厅B、自助餐厅C、中餐厅D、咖啡厅

考题 餐厅服务员服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()A、咖啡或红茶B、咖啡或花茶C、咖啡或乌龙茶D、咖啡或奶茶

考题 从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧提供:()A、服务及饮品B、西式糕点及饮品C、西式菜肴及饮品D、食品及饮品

考题 美式服务适用于()的服务。A、美式快餐店B、西餐咖啡厅C、美式宴会D、私家宴席

考题 通常设在酒店的大堂,布局和装修同西餐厅相似,主要经营咖啡、茶、小吃、快餐等的是()。A、咖啡厅B、鸡尾酒廊C、大堂吧D、餐厅酒吧

考题 单选题为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为()A 扒房B 快餐厨房C 咖啡厅厨房D 烧烤厨房

考题 判断题西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式或零点服务。()A 对B 错

考题 判断题咖啡厅是一种规格较低的西餐厅,供应咖啡、饮料及比较简单的食品如面包、三明治、色拉以及有限的几种大众化主菜。咖啡厅服务迅速,营业时间长,一般早、中、晚三餐都营业。A 对B 错

考题 多选题下列关于中式快餐企业的现状的描述错误的有()A中式快餐企业正处于由传统产品向快餐产品转化的快餐化阶段B中式快餐企业目前大多数是以机械自动生产为主C在经营方式上应大力发展连锁经营,不断推出新的连锁店D管理方式上积极借鉴西式快餐的经验,并结合中国国情

考题 单选题()饭店应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐,咖啡厅营业时间不少于18小时。A 五星级B 四星级C 三星级D 二星级

考题 失眠患者临睡前数小时之内可以喝( )。 A.咖啡 B.牛奶 C.茶 D.奶茶