考题
某混匀料场要配10万吨料,配料料种为:澳粉(20%)、精粉(10%)、杂矿(30%)和巴粗四种矿粉,已配6万吨混匀料,试计算还需配多少巴粗才能完成配料。
考题
在传统的沥粉描金时，沥粉用（）调大白粉绘制。A、猪皮胶B、502胶C、雨水D、氨水
考题
不属于机场控制区限制物品易燃易爆类是（）A、固体酒精B、钠C、腻子粉D、白磷
考题
正常情况下，突然出现成品干料或成品稀料情况原因分析及解决方案
考题
和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
考题
沥粉描金中，沥粉的材料是用大白粉调（）而成。A、糖B、白乳胶C、二甲苯D、钛白粉
考题
室内沥粉描金时，金粉主要靠（）调，白乳胶用量不应过多，否则金粉不亮。A、酒精B、煤油C、糨糊D、松节油
考题
木装饰条上的钉眼较大，应先用（）对立得粉或大白粉调制成腻子，刮抹在钉眼处再涂刷乳胶漆。A、乳白胶B、胶水C、乳胶D、油漆
考题
在聚苯乙烯材料上涂刷（）时，应先用乳白胶打底，否则油漆会腐蚀材料。3A、油漆B、胶水C、稀料D、底料
考题
在室内的沥粉描金制品，描金要用金粉调（）绘制。A、白乳胶加酒精B、502胶加酒精C、水加酒精D、氨水加酒精
考题
沥粉描金时，调好的糨糊状大白粉要（）装在锥形铁管里。A、包扎在塑料膜中B、加入502胶后C、包扎在铅皮中D、风干后
考题
大白粉或腻子粉、金粉、胶水、酒精、清漆、稀料等这些都属于沥粉的（）A、配料B、塑料C、材料
考题
沥粉描金中，沥粉的材料是用大白粉调（）而成。A、糖B、白乳胶C、汽油D、清漆
考题
在室外的沥粉描金制品，描金要用金粉调（）加稀料绘制。A、清漆B、汽油C、水D、二甲苯
考题
半成品成本的计算包括无味半成品和（）两种类型。A、主配料B、净料成品C、熟食品D、调味半成品
考题
风味性拍粉是先将原料上浆或挂薄糊，再黏附（）的工艺。A、蛋液B、粉料C、配料D、淀粉
考题
（）是指能直接能配制菜点的原料，它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。A、毛料B、净料C、原材料D、配料
考题
净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。A、毛料和生料B、主料和配料C、生料、半成品和成品D、生料、主料和配料
考题
一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料，计算时净料成本等于（）和加工后半成品质量的比值。A、购进原材料成本；B、净料成本；C、主料成本；D、主配料成本
考题
和面机的利用机械运动将（）和水或其他配料合成面坯。A、粉料B、面粉C、调料D、面团
考题
根据塑料成型需要，工业上用成型的塑料有粉料、（）料、溶液和分散体等物料。
考题
判断题粘料粉有松香粉、蛋白粉、烫金粉。A
对B
错
考题
判断题清漆、稀料桶盖好，放到指定地点。（）A
对B
错
考题
填空题根据塑料成型需要，工业上用成型的塑料有粉料、（）料、溶液和分散体等物料。
