考题
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。A.靠近餐厅门口B.餐厅里面C.大门外D.显眼处
考题
搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A、传菜员B、迎宾员C、值台员D、领班
考题
宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A、酒店门口B、大厅门口C、宴会厅门口D、餐厅内
考题
负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。A、迎宾员B、值台员C、传菜员D、结账员
考题
根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅门口迎接客人。A、宴会主管人员B、值台员C、迎宾员D、宴会主管人员和迎宾员
考题
中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。A、左前方1米B、左前方2米C、右前方1米D、右前方2米
考题
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。A、靠窗口或靠门口B、显眼位置C、均匀分配D、靠近餐厅
考题
（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。A、值台员B、传菜员C、领班D、迎宾员
考题
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面
考题
迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。A、3分钟B、5分钟C、其他分钟D、15分钟
考题
餐厅中的儿童餐椅的高度为（）。A、50厘米B、55厘米C、60厘米D、65厘米
考题
中餐零点餐厅的餐前准备工作主要有（）A、热情迎宾B、整理餐厅卫生C、物品准备D、摆台E、餐前例会
考题
西式早餐领位员要保持正确的站姿和仪容在（），迎客。A、服务台B、雅间C、餐厅外D、餐厅门口
考题
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在（）的地方。A、靠近餐厅门口B、餐厅里面C、大门外D、显眼处
考题
服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面
考题
迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
考题
餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。A、靠门口区域B、大厅中央C、风景优美的窗口D、其他附近
考题
单选题宾客走近销售大厅多少范围内应为客户开门迎宾？（）A
2-3米B
1-2米C
门口时D
伸手推门时
考题
判断题迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）A
对B
错
考题
单选题迎宾台通常设在餐厅门口的一侧，高度为（）米。A
1.0-1.5B
0.9-1.2C
1.2-1.4D
1.1-1.2
考题
单选题大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。A
餐厅门口B
就餐台边C
餐厅里面D
餐厅外面
考题
多选题中餐零点餐厅的餐前准备工作主要有（）A热情迎宾B整理餐厅卫生C物品准备D摆台E餐前例会
考题
单选题搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A
传菜员B
迎宾员C
值台员D
领班
考题
单选题跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。A
靠窗口或靠门口B
显眼位置C
均匀分配D
靠近餐厅
考题
单选题大型宴会中都设有签到台，签到台设在（）。A
酒店大堂B
餐厅入口处C
电梯口D
餐厅吧台
考题
单选题根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅门口迎接客人。A
宴会主管人员B
值台员C
迎宾员D
宴会主管人员和迎宾员
考题
单选题宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A
酒店门口B
大厅门口C
宴会厅门口D
餐厅内
考题
单选题餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。A
靠门口区域B
大厅中央C
风景优美的窗口D
其他附近
