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单选题
在果蔬的保鲜涂料中,AOA是()。
A

阻湿性涂料

B

阻气性涂料

C

乙烯生成抑制涂料

D

三者都不是


参考答案

参考解析
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考题 单选题乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。A 防霉B 催熟C 延长保鲜期D B和C

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考题 问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。