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表面活性物质的分子结构都有一个共同的特点，即分子的一端为疏水基，另一端为亲水基。
参考答案和解析
不对称;极性;亲水基;亲油基;憎水基;疏水基
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考题
下列关于表面活性剂的叙述，正确的是A、能显著增加两相间表面张力（或界面张力）B、分子结构中主要含亲水基团C、分子结构中主要含疏水基团D、分子结构中同时含有亲水基团和疏水基团E、高浓度时主要在溶液表面定向排列
考题
表面活性物质都有一个共同的基本结构：分子的一端是一个较长的碳氢链，它是疏水性的，能溶于油中，但不能溶于水中，因此称它为（）；分子的另一端是较短的极性基团，这些极性基团都能溶于水，因此称为亲水基。
考题
单选题下列关于表面活性剂的叙述，正确的是（）A
能显著增加两相间表面张力（或界面张力）B
分子结构中主要含亲水基团C
分子结构中主要含疏水基团D
分子结构中同时含有亲水基团和疏水基团E
高浓度时主要在溶液表面定向排列
考题
多选题水溶性表面活性剂的分子结构具有（）。A不对称B极性C亲水基D亲油基E憎水基F疏水基
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