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单选题
下列哪种物质，在蔬菜和水果中一般含量较低：（）
A

矿物质

B

水分

C

粗纤维

D

脂肪

参考答案

参考解析
解析： 蔬菜和水果中一般含有较多的矿物质、水分、粗纤维和水分，但一般含有较少的脂肪。
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