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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
正确解冻方法不包括()。
A

微波炉解冻

B

常温解冻

C

冰箱解冻

D

冷冻解冻


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 正确解冻鲜奶油的方法是( ) A.用热水解冻B.放入冷藏柜自然解冻C.常温解冻D.用微波炉解冻

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考题 常用的内部加热解冻的方法有()。A、微波解冻B、电阻加热解冻C、远红外线加热解冻D、超声波加热解冻

考题 变革计划的一个有效的方法就是将它分为三个阶段。下面制定变革计划的三个阶段的顺序说法正确的是()。A、解冻-冻结-行动B、解冻-变革-冻结C、变革-解冻-冻结D、行动-冻结-解冻

考题 食品解冻的方法有()A、空气解冻法、水解冻法、电解冻法等B、压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等C、人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等D、全面解冻法、部分解冻法等

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考题 我们对冰冻的商品解冻方法有()A、流水解冻B、自然解冻C、冷藏解冻D、以上都对

考题 正确的解冻有冷藏解冻和()A、热水解冻B、冷盐水解冻C、流动水解冻D、开水解冻

考题 安全的食品原料解冻方法包括()A、冷藏解冻B、流动水解冻C、烹调解冻D、室温解冻

考题 肉类解冻效果较好的方法是()A、微波解冻B、水泡解冻C、空气解冻D、水冲解冻

考题 以下哪一项不属于食品安全解冻方法()A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻

考题 体积较大的食品,不宜使用下列()解冻方法?A、冷藏解冻B、微波解冻C、流动水解冻D、在室温下自然解冻

考题 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。()

考题 简述食品的解冻方法及影响解冻的因素?

考题 减压器冻结时,解冻的方法是用()。A、火焰解冻B、用热水或蒸气解冻C、火烤解冻

考题 简述解冻及解冻的方法?

考题 切忌在室温下解冻食品,正确的解冻方法有()。A、热水解冻B、冷藏解冻C、微波炉解冻D、红外线烤箱解冻

考题 多选题食品原料的正确解冻方法是(  )。[2008年真题]A室温下解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻E开水冲浸解冻

考题 问答题简述解冻及解冻的方法?

考题 填空题冻结肉的解冻方法常见的有:(),水解冻,真空解冻和微波解冻等。

考题 多选题食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为()。A外部加热解冻B空气解冻C内部加热解冻D微波解冻

考题 多选题切忌在室温下解冻食品,正确的解冻方法有()。A热水解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻

考题 多选题冷冻水产解冻方法包括()。A空气解冻B浸水解冻C微波解冻D淋水解冻

考题 单选题变革计划的一个有效的方法就是将它分为三个阶段。下面制定变革计划的三个阶段的顺序说法正确的是()。A 解冻-冻结-行动B 解冻-变革-冻结C 变革-解冻-冻结D 行动-冻结-解冻

考题 多选题常用的外部加热解冻的方法有()。A空气解冻B水解冻C真空解冻D接触解冻

考题 单选题食品解冻的方法有()A 空气解冻法、水解冻法、电解冻法等B 压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等C 人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等D 全面解冻法、部分解冻法等