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单选题
下列酒具中,()酒具属于煮酒的器具。
A

B

C

D


参考答案

参考解析
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考题 换酒具时,从客人的()按顺时针方向进行,酒具放在正确的位置。 A、右侧B、左侧C、右后边D、左后边

考题 黄酒具有多种营养成分,既可作酒,又可作“药引”、还可作()。 A、解药B、烹调C、排毒D、消炎

考题 我国清香型的酒的代表是()酒,该酒具有酒液清澈()、气味(),入口纯绵,落口()的特点,素有()、()、()“三绝”之美称。

考题 高档玻璃餐酒具要经常检查,妥善保养。酒杯用过后都要及时清洗,(),然后用干净餐巾布擦干。A、擦拭B、消毒C、过滤D、蒸煮

考题 零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。A、餐具B、用具C、器具D、酒具

考题 西餐餐厅酒具都有哪些配备?

考题 陶器的出现,使人们有了炊具。从炊具开始,又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限,加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵,很少实现饭与酒的分离,因此那时的“饮酒”实为“吃酒”,酒具也就多与食具混用,如碗、钵等大口器皿,酒具材质主要是()等。A、陶器B、角器C、竹木制品D、青铜制品

考题 (),这种杯既可作为茶具,也可以作为酒具,如啤酒、葡萄酒的饮用器具。材质主要是以透明的玻璃为主。A、微型酒杯B、中型酒杯C、小型酒杯D、大型酒杯

考题 撤台顺序正确的是()。A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子B、餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

考题 唐代国力鼎盛,文化多元包容,酒具样式也就丰富多彩,例如唐代盛酒用的樽,有的有三足,有的是圈足。其中()或多棱的金银杯酒具,器形就来自中亚的饮酒用具。A、漆耳B、小圈足C、单环柄D、多瓣

考题 生产新型白酒具有哪些优点?

考题 兰比克啤酒具有特殊的酒香味和(),象葡萄酒而不太像啤酒。

考题 酒具一般是指()、()和饮酒的器具。

考题 以下关于酒的描述正确的是:()A、酒的重要成分是醇B、在国际酿酒业中,酒度在温度为25摄氏测试C、酒具有医药的功能D、发酵只能使酒精含量达到15%

考题 下列古代生活器具属于酒具的是( )。A、簋B、鼎C、甑D、觥

考题 下列酒具中,()酒具属于煮酒的器具。A、壶B、觥C、爵D、尊

考题 主要酒类的品评酒具。

考题 瓷酒具是宋代瓷器的重点产品,尤其是()和()堪称宋代酒具产品设计的新创造。

考题 西餐餐厅酒具的配备及使用?

考题 不能使用水晶玻璃酒具长时间存放()的液体,如红、白葡萄酒。A、酸性B、中性C、碱性D、有色

考题 单选题下列古代生活器具属于酒具的是( )。A 簋B 鼎C 甑D 觥

考题 单选题撤台顺序正确的是()。A 银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子B 餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子C 银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子D 银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

考题 多选题以下关于酒的描述正确的是:()A酒的重要成分是醇B在国际酿酒业中,酒度在温度为25摄氏测试C酒具有医药的功能D发酵只能使酒精含量达到15%

考题 填空题瓷酒具是宋代瓷器的重点产品,尤其是()和()堪称宋代酒具产品设计的新创造。

考题 填空题我国清香型的酒的代表是()酒,该酒具有酒液清澈()、气味(),入口纯绵,落口()的特点,素有()、()、()“三绝”之美称。

考题 单选题高档玻璃餐酒具要经常检查,妥善保养。酒杯用过后都要及时清洗,(),然后用干净餐巾布擦干A 擦拭B 消毒C 过滤D 蒸煮

考题 填空题酒具一般是指()、()和饮酒的器具。