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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
菌落总数的食品卫生学意义是(  )。
A

食品清洁状态标志

B

预测致病菌污染可能性

C

食品曾受温血动物粪便污染

D

评价食物的感官变化

E

食品对人体健康的危害程度


参考答案

参考解析
解析:
菌落总数的食品卫生学意义在于,它是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。
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考题 菌落总数的食品卫生学意义()A、食品清洁状态标志B、食品曾受温血动物粪便污染C、预测致病菌污染可能性D、预测食品耐保藏性

考题 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清洁状态

考题 菌落总数的食品卫生学意义是( )。

考题 菌落总数的食品卫生学意义是( )。A.食品清洁状态标志B.预测致病菌污染可能性C.食品曾受温血动物粪便污染D.预测食品耐保藏性E.食品对人体健康的危害程度

考题 菌落总数的食品卫生学意义为(  )。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标 B.食品被粪便污染的指标 C.肠道致病菌污染的指标 D.食品腐败变质的指标

考题 菌落总数的食品卫生学意义是A.食品清洁状态的标志 B.食品受到粪便污染的标志 C.食品受到致病菌污染的标志 D.食品发生轻度腐败变质的标志 E.食品失去食用价值的标志

考题 简述菌落总数和大肠菌群的食品卫生学意义。

考题 菌落总数的食品卫生学意义()。A、食品清洁状态标志B、食品曾受温血动物粪便污染C、预测致病菌污染可能性D、预测食品耐保藏性E、食品对人体健康的危害程度

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