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8、馥芮白需要加入两份浓缩咖啡。


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考题 玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫

考题 意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内,萃取出( )的 咖啡液。A.10CCB.20CCC.30CCD.40CC

考题 短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()A、4-8%B、8-12%C、12-18%D、20-24%

考题 玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更适合经常饮用咖啡的男士

考题 “Americano”需要在咖啡中加入()。A、热水B、奶泡C、奶油D、果露

考题 制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。

考题 以下关于咖啡操作中描述正确的是?()A、制作低因咖啡前,红色手柄不需要预热B、必须先进行研磨检查后进行剂量检查C、制作美式咖啡可以不温杯,但必须先加入咖啡后加入热水D、进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量E、需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫

考题 咖啡的种类有()。A、黑咖啡B、白咖啡C、浓黑咖啡D、浓白咖啡

考题 根据配料划分咖啡,咖啡的种类包括()A、黑咖啡B、白咖啡C、浓黑咖啡D、浓白咖啡

考题 以下哪些电镀颜色需要经过精抛光()A、咖啡色哑漆B、咖啡色光漆C、咖啡金D、象牙白/K金(锌合金)E、象牙白/K金(铜)

考题 下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是()A、6%B、8%C、10%D、12%

考题 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是()A、8gB、12gC、16gD、20g

考题 在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度

考题 下列符合长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是()A、8%B、10%C、12%D、16%

考题 下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈

考题 美式咖啡常见做法是意式浓缩咖啡加入适量的()A、牛奶B、热水C、奶沫D、奶油

考题 玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入()A、奶油B、奶沫C、热水D、巧克力酱

考题 仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的咖啡是()A、玛奇朵咖啡B、康宝兰咖啡C、拿铁咖啡D、卡布奇诺咖啡

考题 与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是()A、玛奇朵咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、康宝兰咖啡

考题 在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度

考题 在饮用咖啡之前不加入牛奶,而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫:()。A、爱尔兰式咖啡B、黑咖啡C、浓白咖啡D、土耳其式咖啡

考题 意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内,萃取出()的咖啡液。A、10ccB、20ccC、30ccD、40cc

考题 玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。A、使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫B、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫C、使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫D、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫

考题 Espresso是指()。A、意式浓缩咖啡B、美式咖啡C、曼巴咖啡D、哥伦比亚咖啡

考题 咖啡浓缩精汁

考题 单选题在饮用咖啡之前不加入牛奶,而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫:()。A 爱尔兰式咖啡B 黑咖啡C 浓白咖啡D 土耳其式咖啡

考题 多选题咖啡的种类有()。A黑咖啡B白咖啡C浓黑咖啡D浓白咖啡

考题 多选题根据配料划分咖啡,咖啡的种类包括()A黑咖啡B白咖啡C浓黑咖啡D浓白咖啡