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【判断题】例如:吃煎饼果子利用面向对象的思想 (1)找会摊煎饼的大妈(创建一个摊煎饼大妈的对象) (2)调用其摊煎饼的技能(功能),传递进去钱参数 (3)返回给我们一个煎饼 (4)吃

A.Y.是

B.N.否


参考答案和解析
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考题 下列选项中哪个属于非物质文化遗产范畴:A、泰山封禅B、剪纸C、孙中山思想D、摊煎饼

考题 制作咸煎饼的加温方法是( )。A.煎B.炸C.半煎炸

考题 ()是比较特殊的制皮方法,主要用于制作春卷皮和煎饼。 A.摊皮B.捏皮C.拍皮D.擀皮

考题 煎饼的成形,一般采用()。A.擀法B.摊法C.捏法D.按法

考题 煎饼、豆皮等的成形方法属于()。 A.捏B.抻C.摊D.叠

考题 搓制咸煎饼应加入糖。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 500克面粉制作咸煎饼需用水350克。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮

考题 西南政法大学大门外热闹的学林街上,有一位从海外游学归来的女大学生李玉红,法律专业毕业,学过插花、开过饭店、在外企上过班。但她不甘在家带孩子,决定完成大学时的梦想——卖煎饼果子。请问,对留学“海龟”创业卖煎饼果子这一事迹,给年轻人哪些启示?

考题 用一个饼铛珞煎饼,每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间,其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼,至少需要多少分钟? A.14 B.15 C.16 D.30

考题 “煎饼果子”是哪个城市的风味小说()A、北京B、天津C、河北D、陕西

考题 搓制咸煎饼应加入糖。

考题 煎饼的成形,一般采用()。A、擀法B、摊法C、捏法D、按法

考题 制作咸煎饼所用的油温应是()。A、180℃B、220℃C、120℃

考题 山东煎饼是选用摊的成形手法。

考题 下列选项中属于用摊制工艺制成的制品是()A、煎饼、馄饨皮B、煎饼、春卷皮C、春卷皮、饺子皮D、包子皮、饺子皮

考题 咸煎饼应是用煎的加温方法制作而成。

考题 制作咸煎饼的加温方法是()。A、煎B、炸C、半煎炸

考题 煎饼、豆皮等的成形方法属于()。A、捏B、抻C、摊D、叠

考题 ()是用摊制法中的成品成型法制成的。A、煎饼B、饺子皮C、春卷皮D、包子皮

考题 用一个饼铛烙煎饼,每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间,其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼,至少需要多少分钟?A、14B、15C、16D、30

考题 苏北的徐州地区饮食习惯已接近山东,如喜食煎饼、大葱()。

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