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下列关于低聚糖分子的说法错误的是 ()。
A.低聚糖是由2~9个单糖基通过苷键连接而成的直链或支链的聚糖。
B.蔗糖由一个D型葡萄糖和一个D型果糖通过端羟基脱水缩合而成。
C.槐糖分子中保留了端羟基,没有还原性。
D.蔗糖没有还原性,属于非还原糖。
参考答案和解析
槐糖分子中保留了端羟基,没有还原性。
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关于多糖的概念下列说法正确的是()。A、多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物B、多糖在性质上与单糖和低聚糖不同,一般不溶于水,无甜味,不形成结晶,无还原性C、多糖可分为淀粉和纤维素两大素D、淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉
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下列关于环糊精的叙述,错误的是()A、环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B、是水溶性、还原性白色结晶性粉末C、是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D、结构为中空圆筒型E、其中以β-环糊精溶解度最小
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以下关于环糊精的说法,错误的是()A、环糊精是由6~12个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接的环状低聚糖B、环糊精为中空圆筒形C、孔穴的开口及外部呈疏水性,孔穴的内部呈亲水性D、环糊精所形成的包合物通常都是单分子包合物E、常用的环糊精有α,β,γ三种,其中最常用的是β
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单选题以下关于环糊精的说法,错误的是()A
环糊精是由6~12个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接的环状低聚糖B
环糊精为中空圆筒形C
孔穴的开口及外部呈疏水性,孔穴的内部呈亲水性D
环糊精所形成的包合物通常都是单分子包合物E
常用的环糊精有α,β,γ三种,其中最常用的是β
考题
单选题关于多糖的概念下列说法正确的是()。A
多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物B
多糖在性质上与单糖和低聚糖不同,一般不溶于水,无甜味,不形成结晶,无还原性C
多糖可分为淀粉和纤维素两大素D
淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉
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单选题下列关于物质内部范德华力的说法中错误的是()。A
极性分子间没有色散力B
非极性分子间没有取向力C
氮气分子间只存在色散力D
极性越强的分子之间取向力越大
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