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大豆营养特性包括() 。

A.蛋白质含量为32%-40%

B.脂肪含量高达17%-20%

C.磷主要为植酸磷

D.碳水化合物含量高


参考答案和解析
碳水化合物含量高
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考题 问答题说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子

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