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（单项选择题）呈递菜单中的介绍自己这一环节的根本目的是？ A. 与客人建立信任 B. 餐厅工作要求 C. 可以得到客人小费 D. 让客人认识自己
参考答案和解析
正确
更多 “（单项选择题）呈递菜单中的介绍自己这一环节的根本目的是？ A. 与客人建立信任 B. 餐厅工作要求 C. 可以得到客人小费 D. 让客人认识自己” 相关考题
考题
一游客购物返回酒店后，因对商品款式不满意，要求导游员帮他退换，导游员应( )．A．告诉客人商品不能退换B．以没有时间为由让客人自己去C．告诉客人其要求超出了导游服务范围D．陪同前往，帮助客人和商店交涉
考题
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员()做法对。A.告诉客人只保管白酒类B.告诉客人保管的期限只有3天C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
考题
单位来了客人，领导因为工作忙，决定由你单独负责招待用餐。你会( )。
(A)把菜单给客人，要客人来点菜 (B)询问客人的喜好，自己来点菜
(C)咨询让餐厅服务员，帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人
考题
客人在电话里表示还在两个目的地间犹豫，正确的做法是：（）A、介绍自己所负责的目的地区域，突出目的地特色及本家资源优势，想尽办法将客人吸引到自己负责的目的地区域B、定制师一定要尊重客人的意愿，不要干扰客人，让客人自己选择去哪个目的地C、将客人和其他目的地的定制师拉倒一个群里进行沟通、确认D、直接按照规定的程序进行转单，将客人转移到其他目的地的定制师手上
考题
以下属于定制师技巧缺陷的有：（）A、定制师与客人首次联系时，没有介绍自己，而直接询问客人需求B、定制师与客人首次联系时，自我介绍：我是携程客服C、定制师对客人多次说：你真不懂，引起客人反感D、定制师对目的地知识不足的客人耐心解答
考题
客人觉得报价太高，定制师如何处理比较合理：（）A、向客人介绍自己产品路线的好处B、先肯定客人的焦虑，然后阐述贵的原因，向客人拆分讲解价格组成C、立即降低价钱挽留客人D、向客人说自己根本没挣钱，不信可以去市场上问问
考题
某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）A、不能予以满足客人额外的要求B、一切让客人自己去处理，自己不要插手C、应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付D、让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费
考题
如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D、让客人自行去选取食物、饮料
考题
当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。A、告诉客人餐厅停止营业了，让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒，用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏，不要慌张
考题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水
考题
单选题某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）A
不能予以满足客人额外的要求B
一切让客人自己去处理，自己不要插手C
应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付D
让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费
考题
多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水
考题
多选题客房服务员对到来的客人要笑脸相迎、热情问候请找出以下错误、失礼的服务（）A在前引路，带客人到客房B打开房门后，自己先进去再请客人入房C问明客人没有要求后，向客人索要小费D客人离开宾馆时，站立于客房门口，热情地与之告别
考题
单选题当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。A
询问客人谁会修理B
安慰客人不要慌张C
提醒客人赶快点燃蜡烛D
说服客人立即离开餐厅
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