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下列属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是 ( )
A.个体的健康状况及生理功能
B.不同国家和丢的膳食调查结果
C.采用选项中的膳食调查方法
D.进行膳食调查的时间长短
参考答案
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考题
关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。
考题
短肠综合征营养支持的顺序是( )。A.要素膳、整蛋白膳食、肠外营养
B.整蛋白膳食、肠外营养、要素膳
C.肠外营养、整蛋白膳食、要素膳
D.要素膳、肠外营养、整蛋白膳食
E.肠外营养、要素膳、整蛋白膳食
考题
营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。A、不同地区居民的膳食营养调查B、不同人群的推荐摄入量(RNI)C、营养素的可耐受最高摄入量(UL)D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率
考题
多选题营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。A不同地区居民的膳食营养调查B不同人群的推荐摄入量(RNI)C营养素的可耐受最高摄入量(UL)D营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量E强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率
考题
问答题如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。
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