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在pH4.5以下可生长的微生物主要有()、()、()。


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考题 防腐剂的作用是A.可杀灭微生物繁殖体 B.可抑制微生物的生长 C.可除去微生物芽孢 D.是无菌操作法之一

考题 霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。

考题 将活性污泥微生物在水中接种,并在温度适宜,溶解氧充足的条件下培养,得到微生物的生长曲线。按微生物的生长速度不同,该曲线可分为()、()、()、()四个生长时期。

考题 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()。A、pH4以下B、pH4.5以下C、pH5以下D、pH5.5以下E、pH6以下

考题 在单病因说中,KOCH提出的原则包括()。A、该传染因子在每个病例均存在B、此微生物必须能够分离并可培养生长C、此微生物接种于易感动物可引起此种特异疾病D、由被接种的动物能够分离出此微生物并加以鉴定E、该传染因子可引起每个人发病

考题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。

考题 食品经冷冻并维持在()以下的条件贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长。A、-18℃B、0℃C、12℃D、-5℃

考题 病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是()A、嗜冷菌:可生长的温度范围0~30℃,最适生长温度20℃以下;B、嗜温菌:可生长的温度范围10~43℃,最适生长温度36.5℃;C、嗜热菌:可生长的温度范围43-90℃,最适生长温度55℃。D、以上都对

考题 粮堆温度控制在()以下,粮堆相对湿度在75%以下,就可抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖。A、25℃B、20℃C、15℃D、10℃

考题 一般来说,氧化还原电位(Eh)值在0.1V以上,适宜()性微生物的生长,+0.1V以下,适合()性微生物的生长。

考题 控制微生物生长的物理方法主要有:温度、()、超声波等。

考题 微生物在()℃以下,新陈代谢活动停止,这种环境下可永久保存微生物菌种。

考题 何谓微生物植物生长调节剂?主要有哪两类?

考题 在一些乳制品的加工及贮藏中,可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长,应使pH维持在()以下。

考题 凡是最适生长温度在10--20℃以下的微生物称为()A、抗冷微生物B、嗜冷微生物C、嗜温微生物D、低温微生物

考题 微生物群体的生长过程,大致可划分为4个阶段:()。

考题 清水型水生微生物主要是指能生长于()的()自养型和()自养型微生物,在清水中的微生物生长量一般()。

考题 属于微生物生长因子的物质主要有()、酵母膏等。

考题 微生物可浮游于空气中并生长繁殖。

考题 填空题在pH4.5以下可生长的微生物主要有()、()、()。

考题 单选题病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是()A 嗜冷菌:可生长的温度范围0~30℃,最适生长温度20℃以下;B 嗜温菌:可生长的温度范围10~43℃,最适生长温度36.5℃;C 嗜热菌:可生长的温度范围43-90℃,最适生长温度55℃。D 以上都对

考题 填空题一般来说,氧化还原电位(Eh)值在0.1V以上,适宜()性微生物的生长,+0.1V以下,适合()性微生物的生长。

考题 单选题凡是最适生长温度在10--20℃以下的微生物称为()A 抗冷微生物B 嗜冷微生物C 嗜温微生物D 低温微生物

考题 单选题以下关于微生物的生长繁殖过程的说法正确的是()。A 微生物的生长和繁殖是相同的概念。B 微生物的生长繁殖过程大体上可以分为四个时期:迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。C 只要保持培养条件不变,微生物就可以长期保持在一个生长时期上生长。D 某细菌正处于对数生长期,初始时其细菌总数为104,30分钟后细菌总数增加到105,那么这种细菌的世代时间为9.09分钟。

考题 问答题何谓微生物植物生长调节剂?主要有哪两类?

考题 填空题霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。

考题 填空题微生物在()℃以下,新陈代谢活动停止,这种环境下可永久保存微生物菌种。