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浓香型的白酒主要有()、()等。


参考答案

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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

考题 下列白酒属于浓香型白酒的有() A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒

考题 白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

考题 酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒

考题 清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。

考题 香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。

考题 我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型

考题 中国白酒按照成香成份可以分成()和兼香型等香型。A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型

考题 浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。

考题 目前,浓香型白酒一般分为()型和()型。

考题 浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。

考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 简述浓香型白酒。

考题 为什么要用浓香型白酒的发酵容器?

考题 典型的浓香型白酒的风格应是什么?

考题 目前,浓香型白酒一般分为()和()。

考题 浓香型白酒中含量高的酸类主要有:()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。

考题 浓香型白酒采用()、()、()生产模式。

考题 浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒()和()的关键。

考题 浓香型白酒采用()、多菌种发酵的固态法生产模式。

考题 高档优质浓香型白酒的“色、香、味”风格的标准?

考题 问答题简述浓香型白酒。

考题 填空题浓香型的白酒主要有()、()等。

考题 多选题白酒的主要香型有(  )等。A清香型B酱香型C浓香型D米香型E果香酒

考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。A 酱香型白酒B 浓香型白酒C 清香型白酒D 复香型白酒

考题 填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。