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简述浓香型白酒的主要工艺特点。

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考题 浓香型白酒生产的基本类型有()。 A、老五甑工艺B、大小曲串香工艺C、原窖法工艺D、新型白酒工艺E、小曲酒工艺F、跑窖法工艺
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考题 白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
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考题 简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？
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考题 清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
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考题 我国传统的（）等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
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考题 大曲白酒生产工艺的主要特点.
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考题 浓香型白酒生产最主要的设备是（）A、转运设备B、发酵设备C、摊凉设备
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考题 浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法，即在同一甑桶内，先（）然后（）。
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考题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。
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考题 简述浓香型白酒。
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考题 简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。
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考题 简述米香型白酒的工艺特点。
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考题 浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
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考题 提高浓香型白酒的主要措施有（）。A、双轮底发酵工艺B、人工老窖技术C、控制低温，缓慢发酵措施D、其他措施
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考题 浓香型白酒采用（）、（）、（）生产模式。
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考题 浓香型的白酒主要有（）、（）等。
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考题 问答题简述清香型白酒的工艺特点。
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考题 问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。
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考题 问答题简述浓香型白酒。
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考题 填空题浓香型的白酒主要有（）、（）等。
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考题 问答题大曲白酒生产工艺的主要特点.
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考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。
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考题 填空题高温曲主要用于酿制（）白酒，中高温曲主要用于酿制清香型白酒，而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。
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考题 问答题简述酱香型白酒的工艺特点及生产流程。
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