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清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?


参考答案

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考题 国家承认的白酒的五种香型是哪些?说说每一种香型的名称、特点及代表酒.

考题 我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。 A、原料、生产工艺B、原料、乙醇含量C、原料、淀粉含量D、原料、陈酿方法

考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

考题 白酒有哪些香型?

考题 清香型白酒工艺最突出的特点是()。 A、混蒸清烧B、清蒸清吊C、清蒸混烧D、清蒸清烧

考题 清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵。() 此题为判断题(对,错)。

考题 简述酱香型白酒的工艺操作。

考题 我国白酒有哪些香型?各有什么特点?

考题 特香型白酒融合了以下哪些香型的优点()A、米香型B、浓香型C、清香型D、酱香型

考题 以下哪个不是大曲清香型白酒的工艺操作()A、地缸固态发酵B、清蒸清茬C、清蒸二次清D、混蒸混烧

考题 形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些?

考题 清香型白酒工艺的特点是()。A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧

考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。

考题 清香型白酒工艺最突出的特点是()A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、石窖泥底为发酵设备E、半固态发酵

考题 简述米香型白酒的工艺特点。

考题 酱香型白酒的核心工艺是什么?

考题 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?

考题 中国的白酒香型主要有()、()、()、()、()。

考题 浓香型的白酒主要有()、()等。

考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。

考题 问答题简述清香型白酒采用的清蒸清渣工艺。

考题 问答题简述酱香型白酒的工艺特点及生产流程。

考题 填空题中国的白酒香型主要有()、()、()、()、()。

考题 问答题简述米香型白酒的工艺特点。

考题 单选题采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于(  )。A 酱香型B 浓香型C 混香型D 米香型