白酒有哪些香型？

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白酒有哪些香型？

参考答案

考题国家承认的白酒的五种香型是哪些？说说每一种香型的名称、特点及代表酒．

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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

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考题白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

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考题 3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的（）白酒和（）白酒均是半固态法白酒。A．特香型B．米香型C．老白干香型D．豉香型

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考题简述酱香型白酒及清香型白酒酿制工艺流程。

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考题中国白酒按香型分有哪些类型？主体香分别是什么？代表酒种是什么？

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考题 4、1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。下列表述正确的是（）。A．酱香型白酒B．浓香型白酒C．清香型白酒D．米香型白酒

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考题四大基本香型白酒有哪些，各有什么感官特征？

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考题浓香型白酒生产中“续糟配料”的作用有哪些？

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