考题
鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味。()
此题为判断题(对，错)。
考题
维生素B1片的正常外观是A．红色片，有特殊香味B．白色片，有特殊香味C．黄色片，有特殊香味D．绿色片，有特殊香味E．黄色片，味微苦
考题
在正常情况下，维生素B6片的外观性状是A.具有特殊香味的红棕色圆片B.有特殊香味白色片C.有特殊香味的深黄色片D.有特殊香味的绿色片E.黄色片，味微苦
考题
在正常情况下，维生素B片的外观性状是A.具有特殊香味的红棕色圆片
B.有特殊香味白色片
C.有特殊香味的深黄色片
D.有特殊香味的绿色片
E.黄色片，味微苦
考题
在正常情况下，维生素B6片的外观性状是A:具有特殊香味的红棕色圆片
B:有特殊香味白色片
C:有特殊香味的深黄色片
D:有特殊香味的绿色片
E:黄色片，味微苦
考题
雪茄型卷烟烟气中具有明显的雪茄型香味，香味（）。A、浓烈B、浓郁C、丰满D、细腻
考题
苏格兰Whisky具有（）。A、具有烟熏的焦香味B、具有浓郁的果香味C、具有浓郁的芳香味D、具有淡淡的花香味
考题
啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（）。A、重要原料B、辅助材料C、苦味添加剂D、香味添加剂
考题
咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。
考题
（）蜜饯馅具有松爽香甜、甜而不腻、带有果料的特殊香味的特点。A、枣泥B、莲蓉C、水果D、果仁
考题
因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄A、鸡蛋B、鸭蛋C、咸蛋D、冰蛋
考题
兰比克啤酒具有特殊的酒香味和（），象葡萄酒而不太像啤酒。
考题
果仁蜜饯馅的主要特点是：（）、香甜，具有多种果料的特殊香味。A、松脆B、松软C、松嫩D、松爽
考题
油脂在烹调中不会产生（）作用。A、传热B、调和滋味C、赋予菜肴特殊的香味D、具有润滑作用
考题
下列生药中具有止痛作用的生药是（）A、板蓝根B、川芎C、栀子D、川贝母
考题
下列生药中具有“异型维管束”的是（）A、 知母B、 当归C、 柴胡D、 牛膝E、 黄柏
考题
为确保安全使用液化石油气，要求液化石油气具有（）。A、特殊香味B、特殊颜色C、特殊臭味D、无味
考题
下列生药中具有抗病毒作用的是（） A、 天麻B、 何首乌C、 沉香D、 贯叶金丝桃
考题
下列生药中具有大补元气作用的是（）A、丹参B、首乌C、人参D、当归
考题
以下有关樟脑的叙述中，正确的是（）。A、单萜B、具有穿透性的特殊香味及清凉感C、易升华D、不溶于水
考题
单选题下列生药中具有“异型维管束”的是（）A
知母B
当归C
柴胡D
牛膝E
黄柏
考题
单选题下列生药中具有特殊香味的是（）A
防己B
当归C
黄芩D
丹参
考题
判断题牛奶又称牛乳，是一种白色或微黄色的不透明液体，具有特殊的香味。（）。A
对B
错
考题
单选题下列生药中具有大补元气作用的是（）A
丹参B
首乌C
人参D
当归
考题
单选题下列生药中具有止痛作用的生药是（）A
板蓝根B
川芎C
栀子D
川贝母
考题
单选题为确保安全使用液化石油气，要求液化石油气具有（）。A
特殊香味B
特殊颜色C
特殊臭味D
无味
